“你们就不要这么担心啦!”
说着,将老两口推出了厨房。
“晚饭就我来做吧,你们俩歇歇,去沙发上看看电视也行啊!”
耳边好不容易清静了一些,林承远也开始准备今天晚上的菜了。
在他记忆中,小时候妈妈特别喜欢吃虾子。
但那时候经济不景气,虽然能够买得起,但每次买的分量都不多。
每次林母都是自己吃了一个以后,剩下的就全部给了林父和林承远了。
自己即使是再想吃也都忍着。
刚下从游乐园回来,林承远走了趟海鲜和市场。
买了一些新鲜的虾回来,让老两口好好尝尝。
新鲜的大虾还在袋子里面活蹦乱跳。
但没一会儿,这一大袋的虾子就全部一动不动,瘫在盆里。
已经全部被处理好了。
在一旁的锅中放入凉水,拍入几片姜片,从冰箱里拿了个柠檬挤入汁水。
烧开,加入一旁的大虾。
姜片在水中随着气泡起舞,大虾碰到热水很快就泛红。
透露着一股新鲜的气息。
几秒过后,拿过漏勺,将锅里鲜嫩的大虾捞出。
红润中透露着白皙,透亮而又有光泽。
刚出锅的虾肉的香味直直地向脸上扑来。
将虾子先放到一边,再简单做一道青椒炒肉。
不知道为什么,林父总是特别喜欢吃作为配菜的青椒。
或许是喜欢它那种清新而又不像小米椒那样的辣爽?
“哗哗哗——”
几刀下去,一整块肉很快就成了肉片。
取一些肥肉,下锅煸出猪油。
乡下人最喜欢自己用肥猪肉煸猪油,觉得这样是最纯正的味道。
纯天然无添加,并且吃得更香。
盛出油渣,倒入腌制好的肉片。
原本嫩红的猪肉在高温的煎制下,渐渐上色。
向外散发着诱人的气息。
大火翻炒,很快就将锅中的肉片烤好。
盛出备用。
厨房的门突然响了起来。
“爸爸我们什么时候吃饭啊!这味道好香啊!”
“小馋猫!几分钟后就行了。”
“你快去洗洗手,叫爷爷奶奶准备吃饭了!”
“好耶!”
林晓悠在外面蹦蹦跳跳地,林承远在里面给青椒上着虎皮。
依次加入所有配料快速翻炒,再倒入一旁的肉片。
高温下爆出浓郁的肉香,就连林母也是忍不住进来看了看。
“远儿啊!你这厨艺比以前进步了很多啊!”
深深地吸了一口面前的香味,林母出声夸赞。
拿过一旁的老抽,顺着锅边淋了一圈,酱香味融合着肉片的醇香,在这一小片天地中氤氲起来。
快速翻炒起来,肉片沾上了酱香色。
出锅之时,肉片上挂满了酱汁,就连青椒也是十分的鲜艳欲滴。
“走!开饭喽!”