第837章 试错

甚至还能学会不少，他们过去听都没听说过的新型酒。

盈袖见楚清歌，或者说陆司铭居然懂新型的白酒，不由更加放心了。

“小小姐，我们的意思就是，错位竞争。”平安镇不是杏花酒清酒出名吗？

那他们就做酱香酒和浓香酒，和对方形成错位竞争。

京城汇集八方来客，自然不可能都是喜欢喝清酒的。

每年往京城里运的酱香型的酒不少。

这里面，或许就有朱三娘和老刘做的“闻香来”也说不定。

毕竟当初朱三娘和老刘的酒，是被不少走商客买下，运往了别处的。

“嗯，确实。”

楚清歌道，“可以试一下，而且酿酒的话，一开始，需要的地方也不大。”

他们可以先从小作坊做起，若是没有客源，也可以专供于宏富的春晖食坊。

“唯一的问题，是酿酒资格不好拿。”盈袖道，“这需要去官府报备，当然了，以我们的规模和资格，肯定是不好拿到准许酿酒的文书的。

不过我们可以靠挂靠在大酒坊的名下，这也是不少私人小酿酒坊的做法。”

平安镇就有好几个大酒坊，可以给他们挂靠。

“只是价格很不便宜。”盈袖道：“今日我和姐姐去问了一下，基本都要每月二十两。”这也就是说，他们哪怕一坛酒都没有卖出去，这二十两也是必要支出。