“鲍鱼不是鱼，而是一种贝类，根本就没有头尾之分！”看到小姑娘提问，服务员马上解释道：“至于所说的头数不是说它有几个头，而是说它们一斤重有几只，一斤有两只，那就是双头炮，有三只就是三头炮了，双头炮是属于最好的鲍鱼了，而且这个一斤也不是咱们所说的五百克，而是六百多克，一只炮鱼就有六两多。”

温碧暇马上惊讶的叫了起来。道：“还有这么大的炮鱼呀，那岂不是，，有这么大，”两手还是夸张的比了一下。

“哪有那么大。不过就是比普通的鲍鱼大一些罢了，不过肉比较肥，但是特别的鲜美！”徐小颖开口道：

“那要不要点呀！”温碧暇一脸的期待。

“那我就帮着大家一人点一份双头鲍鱼吧！”在前世雷卫东最多吃过八头鲍，还是人工饲养的鲍鱼，像野生的日本的吉品鲍鱼只是听说过，现在能品尝到当然不能够放弃了。

锺储红马上说道：“一只好像太大了。还是不要那么多了吧？我看就来四只，分成七份做就成了。

“不用省钱，既然来了就吃个痛快，一人一只最好！”雷卫东摇头道；“对了，服务员，你们这里有极品一头鲍吗？”对于极品一头鲍鱼，雷卫东可是神交已久，以前子网上也只看到过双头鲍介绍，现在既然来了如果有极品一头鲍鱼最好了！”

“这个真没有！先生，现在市场上供应的最好的就是双头鲍了，一头鲍鱼是可遇不可求的，需要等待机会的。服务员低声解释道。

“没有就算了，下次有机会再吃吧！对了服务员，你们这里招牌菜是什么呀！

服务员到是练有素，这时马上微笑着回答，道：“我们店招牌菜是澳州龙虾。要比普通的龙虾好吃许多。”

“龙虾？还澳洲的？”雷卫东点头道，道：“那就来只澳洲龙虾吧，也不要太大五六斤的就行了？”“好的先生！”服务员点头记下。

“嗯既然有龙虾、鲍鱼了，那再来点鱼翅吧！”雷卫东自言自语道：“服务员，每个人在来一盅鱼翅！然后再每人在来一只螃蟹，也不要太大八九两一只的就行。还有光吃海鲜可不好，需要换个口味，嗯！再要个山珍吧，服务员你们最好的山珍是什么菜？。

“我们这最好用山珍做的最高档的一道菜叫一掌乾坤！”服务员回答道。

“一掌乾坤！这是什么菜？”锺楚红问道。

“这是我们会所的招牌菜之一，采用清宫廷御膳房的做法，由内地来的刘大厨亲自掌厨，主要材料是东北黑熊熊掌、野山天然蜂蜜、血燕、冬瓜、燕子肝脏！”服务员对介绍这道菜明显很熟练了，说道：“将野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心，下锅蒸制；冬瓜雕刻，以燕子肝脏做成小鸟摆盘；熊掌再次配以血燕蒸制，出锅盛入冬瓜碗；然后烈酒烧香，正所谓熊掌蒸蜜腊，汁流入燕窝，风味一绝”

“来一份！”光听介绍雷卫东的口水就来了，熊掌可是山珍中的极品，现在能吃尽量吃，要不然过十几年，黑熊成为国家保护动物，严禁捕杀，到时候想吃就只能吃用芋头做的熊掌了。

“都是荤菜可不行，再来份素菜把！”雷卫东继续看着菜单道：“来份群英荟萃！”

“阿东，够了，这么多估计吃不了了！”看到雷卫东还在点菜，锺储红可是心里滴血，要知道自己刚刚可是看过的，“那个双头鲍鱼可是够值钱的，一份就是七百多，七份就差不五千多了。还有鱼翅、海参、龙虾螃蟹，熊掌只这几样菜，最少也要二万来元了，都不知道一会付钱的时候阿东能不能受得了。不过看到雷卫东终于把菜单放下了，也松了口气。终于点完了。

“服务员在来瓶红酒！”雷卫东的声音把锺楚红又惊了一下！

“阿东，还要喝酒吗？”

“当然要喝了，今天这么高兴，当然要尽兴了，没有酒那行！”雷卫东呵呵笑着，开什么玩笑，如果不喝酒今天晚上自己怎么占便宜，不然自己可是白白花这么多钱了！“不过暇暇！你的年龄太小了，不能喝酒，还是喝饮料吧！”雷卫东虽然有些向贱人发展的倾向，但是像温碧暇这样的小女孩还是下不了手的。毕竟神兽横行，为了安全起见，还是过几年再说。