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第240章 免费的午餐(2 / 2)

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“青玥,过来帮我煮面。”

董青玥帮着煮泡面,林江制作西红柿卤。

取三个鸡蛋。

放碗中打散。

热锅凉油,等油温五成热,倒入鸡蛋煸炒。

用筷子打散鸡蛋,盛出备用。

锅内重新放油,三成热,放入切好的西红柿丁。

翻炒数下,西红柿炒出沙,下入炒好的鸡蛋,再翻炒几下。

倒入清水,开大火,烧开水。

加入食盐、鸡精调味,加些水淀粉,勾芡后出锅。

董青玥也煮好了泡面。

其中两碗要凉的,凉水过凉。

林江把泡面盛入碗中,依次浇上西红柿鸡蛋卤,然后撒上一些清香的黄瓜丝。

接着,按响出餐铃,“西红柿打卤面五份!出餐!”

“西红柿打卤面五份!”

接着是海鲜面。

同样董青玥帮着煮面。

海鲜面十三碗,每一碗3只青口,3只蛤蜊,2只手掌长的大鳌虾,1只九头鲍,半只青蟹。

煮海鲜就简单多了,热锅凉油,油温七成热,下入一把葱花炝锅,然后下入海鲜,倒入清水。

煮开之后,文火10分钟。

林江趁着这个时间,切了些香菜叶、葱花碎。

等时间一到,同样,先把泡面盛入碗中,再浇上一大勺浓白的海鲜汤,接着,把青口、蛤蜊、大鳌虾、九头鲍、青蟹,摆放在最上面。

放上两片香菜叶,一把葱花碎。

“海鲜面十三碗!出餐!”

“海鲜面十三碗!出餐!”

这时,高压锅内的牛肉也炖煮好了。

泄压放气,红通通的牛肉煮的透烂,用筷子很容易插透。

捞起牛肉块,撇去上面的浮沫。

起锅烧油,林江加入一些洋葱碎,煸炒出香味。

倒入高压锅内的牛肉汤,放入红烧牛肉面的肉酱包。

重新烧开之后,加些白胡椒粉、鸡精调味。

接下来,就是摆盘。

面条打底,放上牛肉块,倒入熬好的牛肉汤,摆上两片香菜叶点缀。

“红烧牛肉面七碗!出餐!”

给导演组做完饭,林江开始他们五位嘉宾做午饭。

现在都下午两点了,不能吃的太麻烦。

简单的蔬菜清汤面,还有一盘酸辣土豆丝,一份拍黄瓜。

清水面条……导演组见嘉宾们吃的这么朴素,心里难免有些不好意思。

有位年轻的工作人员说道:“赵老师,黄老师,林大厨,你们吃的也太简单了!要不咱们换换?”

赵佚名笑着,“还是张小哥体谅我们,我太感动了!”

“赵姐,哪有!咱们可以同一个团队,互帮互助是应该的!”

“这话说的对!咱们互帮互助!那个……”

赵佚名故意把话音拖长,让全部工作人员全都注意到她,然后才悠悠的说道:“大家对今天的中午饭还算满意吧?”

“满意!相当满意!”

“赵姐,你看这牛肉,这么大的一块,一口都吃不下!”

“是啊!你看我这海鲜面,虾这么大一只,还有鲍鱼!”

导演组纷纷表示满意。

“满意就好!”

就在这时,赵佚名突然转口说道:“待会吃完饭,大家把账结一下!”

“西红柿打卤面200泰铢!”

“红烧牛肉面400泰铢!”

“海鲜面800泰铢!”

“啊!”

“怎么还收钱!”

“就是啊!我当是免费呢!”

“我就知道天底下没有免费的午餐!”

……

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