第89章 学手艺
而且还是正宗的川菜,两个人以前在城市里面,在饭店工作的时候,他们也就经常做这道菜,不过他们做的这道菜,首先就是把那些泥鳅可以切开。
这样一来的话,然后再把这些泥鳅的肉。豆腐里面,他们就把早已经配置好的佐料,就撒在了这些豆腐上面去了,大锅里面放上了少量的食用油。
他们把这些豆腐给放进去,这就是所谓的泥鳅粘豆腐的,薛长贵看到张铁柱,手忙脚乱的开始做泥鳅钻豆腐,薛长贵差一点就笑掉了大牙了。
薛长贵现在也明白了,怪不得白玫瑰的饭店,生意如此之差,就这样的泥鳅干豆腐,如果要是有客人喜欢吃,那才叫做见鬼了呢。
“你们是和我开玩笑,还是认真的?你们在城市里面,就这样做泥鳅炖豆腐的,真的太让我失望了。”
薛长贵的话。那就让张铁柱脸色,有一点不太好看了,张铁柱没有想到自己,也只是做一个简单的泥鳅干豆腐。
被薛长贵说的一无是处,最起码他们做的泥鳅钻豆腐,在城市里面,一天也可以卖到几十份呢。
“我说师傅,你难道我们做的有错吗?你和我们做的方法不一样,那你给我们演示一遍吧?”
首先说话的就是王天龙了,这个家伙是一个刺耳头,有一点不太服气,特别是他的语气,稍微有一点轻挑,很明显刚才薛长贵说的话,的确太伤两个人的自尊心了。
他们两个再怎么说,也是很厉害的厨师,就算是薛长贵不认可他们的厨师技术,可是不能把他们所做出来的菜系,评价的一文不值。
这样一来的话,他们以前所有的努力,他们也都付诸东流了,薛长贵一看,这两个半大小伙子,和自己置气来着,薛长贵立刻就把他们两个做的饭,给放在一边去了。
薛长贵就让两个人,从大水桶里面,抓来两条最大的泥鳅,这些泥鳅,都是薛长贵带着人,在大水库里面抓到的,这些泥鳅简直比筷子还要大。
而且一看这些泥鳅,都已经成年了。因为这些泥鳅在大水桶里面,已经放了好几个晚上了,这些泥鳅呢,肚子里面的泥巴,还有一些细菌,全部都被水给泡出来了。
所以现在已经完全可以食用了:“你们先闻一下这些泥鳅,和你们城市里面的泥鳅,有什么不一样,有没有独特的地方呀?”
面对薛长贵的询问,王天龙有一点犹豫不决,因为这个泥鳅,本来就带着一阵腥味,做出来的饭菜,吃起来非常的甜,非常的好吃,可是现在让他们去闻。
王天龙就有一点接受不了了,还是张铁柱可以放下身段,首先他就两只手抓住了泥鳅,不过这泥鳅本来就很大,身体也是非常的光滑,一不小心就从张铁柱的手掌心,划落了下来。
直接就掉在了地面上去了,张铁柱有一点为难,看着薛长贵了,薛长贵真的是对他们失望透顶,就连抓泥鳅都不会,他们以前在饭店里面到底是怎么干的?