“嘿嘿......”

李淼嘿嘿一笑，道：“你现在既然都已经进来，那就与我一道捉泥鳅吧。”

折心怡没有说什么，只是把自己的双脚拔了出来，然后就上岸了。

李淼不禁有了些郁闷，说道：“不是吧，都这样了。”

折心怡瞪了一眼他，到底还是把自己脏湿掉的鞋子脱了下来之后，这才重新走进了水稻田里。

表情不禁稍稍一怔，却是没有想象之中那般的感觉，反倒是有些舒服的样子。

“这泥鳅要怎么捉？”

“很简单，看见这小洞了吗？这就是泥鳅洞，直接这样上手就可以了。”

说着，李淼就给折心怡示范了一次，轻而易举地就捉住了一条泥鳅，然后放进了桶里。

这桶是那几位农家汉留给他们的。

“这般的简单？”

比想象之中的要简单，折心怡看到自己面前就有一个小洞，便忍不住弯下腰来，要上手了。

李淼赶忙阻止了她。

折心怡满是不解地看向他，问道：“怎么了？”

李淼解释道：“泥鳅洞一般都不会超过你的小拇指大小，像这般大的洞就不是泥鳅洞了，而是鳝鱼洞，鳝鱼没有那么地好捉，还会咬人。”

折心怡有些懵懵的样子，指着另一个洞，道：“那这个也是你所说的鳝鱼洞吗？”

李淼大汗，道：“这个洞更不能掏了，这种洞不平滑，多半是蛇。”

“蛇？”

折心怡看着李淼，不禁是想起了当初两人一道掉入洞中的样子，有些甜蜜，有些羞涩。

捉泥鳅看起来是有些简单，但实际上操作起来并没有那么的简单。

这不，李淼都捉到了好多条了，折心怡愣是一条没有捉到。

“要这样……然后再这样……”

李淼教折心怡自己所掌握的技巧。

“我捉到了！”

一番操作之下，折心怡手中终于有了一条黑不溜秋的泥鳅，高兴得就像是一个小孩子。

李淼毫不吝啬地赞扬道：“我家心怡真棒！”

夜幕彻底降临之后，李淼与折心怡这才回到了小庄子里面。

见到两人如此狼狈的样子，折柳氏不禁是一惊，道：“你们这是去什么了？”

泥鳅在清水里面养了一夜，李淼在第二天的时候，这才是开始处理他与折心怡的收获。

李淼先是用清水洗了一遍泥鳅，然后撒上一些的食盐，静放的时间大致在一刻钟左右，再清洗。

如此一来，泥鳅就洗得更加干净了，身上的粘液也可以轻而易举地洗了下来。

再然后，就是开膛破肚了，把里面的内脏给清理掉，当然，也有些人是不清理内脏……

李淼做了两道关于泥鳅的菜肴，一道是椒盐泥鳅，另一道则是汉宫藏娇，名字听起来好听，实际就是泥鳅钻豆腐。

“姑爷，这些泥鳅怎么钻进豆腐里面了？”

这一道菜端上来的时候，众人都是露出了惊诧的神色来，小丫鬟更是发出了惊呼的一声。

李淼道：“这很简单，只需要在水还没有热的情况之下，就把泥鳅和豆腐放进水里面。伴随着水的温度越来越高，泥鳅就会越来地难受，便往凉的地方钻，这豆腐无疑是很好的选择。”

“原来是这样，姑爷，你真厉害，都能想到这般的办法来。”

杏儿露出了恍然大悟的神色来，看向李淼的目光带着崇拜呢。

“可是......”

秀荷指着其中的一条泥鳅，道：“姑爷，这泥鳅已经开膛破肚了，是怎么能钻进豆腐里面的呢？”