第95章 95.和两大美女一个办公室，福气不浅呦！

第二天。

林飞虽然还是一大早起来，但却没有出门那么早。

既然已经是总厨师长了，虽然人事命令还没有下，但是自己已经属于管理人员，厨房一线工作就应该渐渐脱手，专注于自己的业务中去。

自己的业务是什么？当然是如何提高轧钢厂所有厨师的水平，那才是自己要做的事情。

在其位谋其政，说白了就是卖什么吆喝什么，自己现在是总厨师长，就是把东食堂厨房搞得跟花一样，又有什么用处？

想办法提高轧钢厂整个厨师的业务水平，这才是硬道理。

想起了这些，林飞却是有些头疼。轧钢厂厨师水平参差不齐，其中当然有拔尖的，比如说孙喜禄，比如说杨得福，再比如说傻柱。

这些厨师每个人或多或少都有一两样绝活，但是大多数厨师，厨艺真心不怎样，估摸着也就是把饭菜做熟而已。

是这些人懒惰不愿意学习？也不尽是如此。

轧钢厂食堂厨师水平的问题，不仅仅是轧钢厂，几乎所有饮食行业皆是如此。

如果有心人仔细分析，就会发现，厨师行业现在存在的情况是年龄越大，厨艺厨艺越高。

他们有一个共同特点，那就是在解放前之前就开始学徒，中间吃了不少苦。

比如说孙喜禄，十四岁上就进了蜀味居当了学徒，对师傅王贵发更是百般孝敬，三年里替师娘带孩子做饭，甚至师傅家里的尿盆，都是孙喜禄每天大清早起来倒了的！

出了徒能够简单炒菜，也拿了工钱，孙喜禄更是恨不得将工钱都花到师傅家里，这才学会了精湛的厨艺，一手“豆花鱼”名动轧钢厂。

现在的年轻人，那里经过那么残酷的环境？一入职，虽然师傅也叫了，但是又替师傅干了多少？有几个能像孙喜禄那样孝敬师傅的？师傅又怎么会传授给他们真本事？能炒个大锅菜就不错了。

所以现在轧钢厂食堂，属于青黄不接的情况。那些老师傅秘籍自珍，不愿意将绝活教给徒弟们，徒弟们没有师傅们指点，也没有业务书可以借鉴，更没有机会接触到某度之类的参考，厨艺已然可想而知。

如何解决这个问题？在年轻一代的厨师和炊事员中发现人才，打造自己的班底？林飞有些一筹莫展。

尽管是一筹莫展，但是该走的路依然要迈开腿，等在原地不动，永远没有发展，只有动起来，才可能有机会。

林飞打算先在厨师中摸摸底，选拔一些老实厚道的青年人，自己先办一个培训班，至少得先打好底子。

林飞眼见墙上挂钟，时间已经七点半，这才出了门，推了自行车，准备上班。

出门时候，正好碰到韩大爷晨练回来，倒提着青锋大宝剑，宛如侠客，横着进了月亮门。

韩大爷看了林飞很奇怪，这个点才上班？不像是厨子的作息时间，倒像是日勤干部的点儿。

“林飞，睡过了吧？跟你说过多少次，年轻人别熬夜，怎么着？没有起来，这下子迟到了吧！”韩大爷有些着急说道。

韩大爷是货车司机，时间观念特别强，经常说得一句话就是，千万别卡点，你永远不知道路上会遇到什么事，要出门十分钟，比什么都强。

韩大爷看到这个点儿林飞才出门，不由得替林飞着急。

“韩大爷，您这是遛弯去了？”林飞停下来和韩大爷打招呼。