从前有座城叫世界城,城里有条街叫世界街,街里有家餐馆叫全球餐馆。
餐馆内部八张桌子。
室内装饰很温馨。
菜单是针对年轻顾客和各国人味蕾的融合家庭风味餐。
世界城主要从事全球贸易,因此,城市汇聚了来自世界各地的人。
餐馆内部看起来绝对完美无瑕,但没有客户。
“唉……”
餐馆老板刘小白不经意地看了看时钟,深深地叹了口气。
“午餐就这点人吗?”
今天有13位客人。
所有菜的统一价格为40块,因此今日销售额为520块。
如果以后每天有10位客人,每天销售额为400块。
30天为12000块。
如果扣除水电费和材料费,房租、维修费和生活费,大概能剩下不到5000块。
他苦笑。
刘小白没有赚很多钱的愿望。
一个小而普通的商店,顾客来来往往。
他想开一家长期以来深受喜爱的餐馆。
然而,每天顾客的数量的确有些扎心。
“我现在应该找另一份工作吗?”
这是他最近一直在思考的一个想法。
刘小白今年22岁。
虽然找工作的年龄正佳,但还是舍不得这家充满了自己心血的店。
此外,他没有大学文凭。
上高中的时候,父亲的生意一落千丈,刘小白在毕业的同时入伍。
而他退伍就跳到了生活的前线。
快递服务,送货服务,便利店,日常工作。
没有什么他没做过。
然后他偶然开始担任厨房助理。
当他的朋友们享受大学生活并花天酒地时,刘小白整天都在洗碗。
偶尔有机会的时候他也能拿起一个锅。
尽管如此,他并不后悔。
因为很开心。
做饭的时候,心里充满了从未有过的自豪感和幸福感。
他白天在餐厅工作,晚上研究食材。
中、日、西、韩等各种餐厅他都去做过助理,做过学徒。
他去了各种餐馆,学会了各种料理。
大约是那个时候。
烹饪热潮席卷全世界。
人们对食物充满热情。
厨师们拥有名人级别的知名度,越来越多的大公司也开始投资餐饮业,开始开餐厅。
充满个性的街头餐厅蓬勃发展。
这是一个机会。
刘小白用他每月的工资存下来的钱开了一家餐馆。
虽然位置不太好,但他有信心。
近两年过去了,这种信心正在下降。
叮叮……
刘小白被电话铃声吵醒了。
是陌生人打来的电话。
“你好,请问是世界街的全球餐馆吗?”
“是的,你是?”
“你是老板吗?”
听筒里传来女人的声音。
似乎他不是客人,因为他问一些奇怪的问题
“不好意思,请问你有什么事?”
“你好老板。我们这里是风靡全球,是一家专门从事餐饮的营销公司。”
“啊”
刘小白在新闻上看到过。
有很多人对经营餐馆的个体经营者进行宣传。
据说如果你给钱,他们会给你的餐馆一些营销计划,让你的餐馆具有大流量。
“抱歉.....”
“听着,老板,您不好奇为什么即使常客称赞你的店很好吃,你的店运转起来也很难吗?”
虽然刘小白很讨厌这样的推销,到他无法挂断电话。
因为那是他最好奇的事情。
味道不错,价格也便宜。
但为什么人不来?
“老板,你是在等待人们口口相传吗?”
顿了顿,女人继续说道。
“虽然你很会做饭,但你的想法太天真。”
女人的声音里带着不悦的哼声。
“老板有没有向别人推荐过餐厅?你是怎么推荐的?我立即拿出智能手机开始搜索。你的餐馆的相关搜索只有三五个?”
“额……”
“这就是当今的世界。你知道世界街的餐馆搜索一共有多少吗?”
“我的餐馆搜索大概11个。”
“哦,原来你知道。”
女人的声音稍微有些尴尬。
当然,刘小白做了一些网上搜索。
“那么,老板,你知道搜索“世界街餐馆”时会出现多少帖子吗?”
“754,000。你如何找到其中的11个?”
“我负担不起推广费用。”
就在刘小白想要挂掉电话的时候,他听到了一声清晰的叹息。
“老板,说实话。我负责世界街已经三年了。每天上班的路上,我做的就是寻找一家商店。但是我今天才联系到老板。你知道为什么吗?”
“老板,宣传不是一种选择,而是一种必要。我想你应该清楚,当今时代,流量是王,只要有流量,猪都能上天。”
刘小白愣了愣,不知说啥好。
他当然知道。
电话里的女人继续说道。
“老板,我给你介绍一下我们的服务,20位粉丝超过百万的知名美食博主,一人3万块,但我知道老板的餐馆现在很困难,所以可以给老板一个特价,每名美食博主2万块。”
这……
刘小白没有足够的钱。
况且他也不想通过这种方式。
“我想要真正的口碑。”
“你在说什么?一旦有人进来,口碑就会立即建立起来。并且美食博主写推荐文章后,还会有很多有影响力的客人。口碑会很快起来的,你见过有不做宣传的商家吗?”
“当然,不过,我想要来过我这里的客人宣传,而不是这些为了钱的所谓的美食博主。”
“哈?”
还未等女人继续说话,刘小白就硬气的挂了电话。
主要是没钱……
妈的,
一人2万,40万!?
你可要了我的亲命了。
一人两百可以考虑……
刘小白挂了电话,但不愉快的感觉并没有消失。
他在他的智能手机上搜索了“世界街餐饮餐厅”等相关搜索。
往下翻了20多分钟,没找到他家的全球餐馆的名字。
“慧慧!”
“妍妍,今天我们就去这家吧?”
“我今天的工作有点多,正说你去哪里了呢,行啊,就去这家?”
闵慧慧是一个习惯坐在两人桌旁,带着害羞微笑的人。
作为附近公司的职员,他从商店的早期开始就是常客。
在她身边,是一个刘小白从未见过的年轻女子。
“老板,这位是我的朋友陈妍妍,雪儿回去休产假了,估计最近一段时间不会过来了。”
对刘小白说完后,闵慧慧将头转向陈妍妍。
“自从我开始在这个地方工作以来,我就经常来这个地方,因为我认为这是一个必须品尝的地方。”
看着正在聚精会神看菜单的陈妍妍。
闵慧慧继续说道。
“妍妍,你一定要尝尝这里的虾仁炒饭!”
“喂,这么抠门吗?这么夸赞一番只是炒饭吗?”
陈妍妍发出嘘声,调皮地笑了笑。
看到这一幕,慧慧有些恼怒。
“老板,您看到了吗?我的脸面问题啊,你一定要做的好吃啊。”
“哈哈,肯定还是往常的口味。”
刘小白笑了笑。
“那就没问题,肯定一如既往的好吃!”
刘小白走进厨房,取出食材。
当当当!
当他把食材放在案板上开始切菜时,他的心就平静了。
呼呼呼!
把鸡蛋打散,把早上煮好的米饭和解冻的虾放在柜台上。
看到排列整齐的食材,刘小白的唇角翘了起来。
这是他从事烹饪的第5年。
但是这一刻,他还是很激动。
感觉就像在管弦乐队前担任指挥。
用你自己的双手,这些材料可以创造出完美的和谐的音律。
咕噜咕噜!
当他将一把虾放入热锅中时,他听到了悦耳的声音。
滋滋。
在另一个炒锅中,加入油,做成一道清淡炒菜。
哇!
再次将洋葱放入油锅中,依次将所有材料混合。
炒饭是一道简单的菜,但味道因人而异。
最重要的是味道。
特别是虾和洋葱等即使在高温下也会产生水分的成分,应充分煎一下,让水分炒干。
这很麻烦,但如果你不这样做,最终成品的炒饭不香。
刘小白将做好的炒饭放入碗中,然后将炒好的清淡蔬菜一起放在木托盘上。
“你的炒饭。”
“哇..!”
当托盘到达时,陈妍妍不知不觉地发出了惊呼。
炒饭从来都不是花哨的食物。
然而,丰满的水虾和金黄闪亮的米饭让人垂涎三尺。
“那我就不客气了。”
“快试一试!”
首先,陈妍妍夹起一只虾,放进嘴里,一咬,它弹性裂开,散发出独特的浓郁香味。
哇!
陈妍妍震撼一声。
脸上不自觉的冒出幸福的笑容。
匆匆吞下之后,这次她只放了一勺米饭进去。