“好好好”
陈妍妍以灿烂的笑容回答。
现在是9点。
离午饭时间还有三个小时。
……
回到店里后,刘小白做好了午餐生意的食材,又做了一份沙拉。
现在的完成度才35%……
“当然...这还不够。”
随着橄榄油的新鲜度消失,出现了各种缺点。
口感也欠缺嚼劲,用的是卷心莴苣,但水分太多,味道很闷。
需要一种可口的味道和强烈的蛋白质。
添加奶酪没有错。
但是……
太贵了……
如果加鸡胸肉,成本不会上涨太多。
这些天蔬菜很贵。
奶酪就更不用说了。
全球餐馆的所有菜单统一为40元。
即使不降价,客户就已经很少了,更不用说涨价了。
沙拉应该多少钱?
刘小白打开一个小记事本,写下将会有哪些便宜的配料。
“老板......你开门了吗?”
轻轻打开门,就看到一个女人从缝隙中探出头来。
时间还是11:40。
“当然,你们几个人?”
“是六个人。”
“没有6人位的座位,所以要分4、2个人的座位,可以吗?”
“可以。”
冲进店里的女人们看了看菜单上的几样菜品,立马问道。
“没有沙拉吗?”
“沙拉还在准备中,所以不单独出售。”
看到她失望的表情,刘小白赶紧补充道。
“但现在每人都会赠送一点沙拉。”
接了单,刘小白就急匆匆地跑到厨房做饭,又看到一群客人进来了。
“老板,我们要点菜”
所有座位都满了。
从未这样过。
只有八张桌子,人数不算多,但人齐到这个时候还是第一次。
“老板,要等多久?”
店外甚至排起了五六个人的队伍。
等待。
这是开业以来的第一次。
“要点单吗?”
“两份炒饭和一份猪排。但是老板,菜单上没有沙拉吗?”
“沙拉正在准备中,目前不单独出售,不过我会给你们每人免费提供一些。”
几乎来这里的人都会询问刘小白沙拉的事情。
看看这些人,有些人是上午领取了自己沙拉的人,有些则不是。
显然,自己的沙拉开始在人群中慢慢传开了。
虽然只有一天,但街头宣传的效果比刘小白想象的要好。
但没有时间高兴。
“老板,我们也要点单。”
“老板,能给一些水吗?”
由于是一家一向很悠闲的店铺,刘小白自己负责厨房和大厅,但由于顾客突然涌入,劳动力短缺。
点单,烹饪,服务,结帐,清理桌子。
一个人必须单独扮演5个角色。
这些不是很难,这没什么大不了的,但是需要时间。
看到还没有点单的顾客的脸,他的表情有些不妙。
“老板一个人做吗?”
一个声音从刘小白身后传来,似乎听不见。
一股冷汗流了出来。
在刘小白的耳朵中,他仿佛可以听到客人们在办公室谈话。
我去了早上分发沙拉的地方......味道很好,但等了太久。花了很长时间才收到才吃上饭.....
远非宣传,它可能适得其反。
一个人来一天有什么好的?
刘小白必须使它成为一家他们想一遍又一遍地回来的餐厅。