“你知道过去一周我们的沙拉销量下降了多少吗?下降了超过百分之五十。小巷里那个你嘴里的不入流的厨师,抢走了我们一半的沙拉销量。”
白浩指了指刚才服务员买来的汉堡,继续说道。
“首先,今天的汉堡。当然了,如果你不喜欢他,你可以做自己的。”
崔大厨咬了咬嘴唇,白浩继续说,表情更加恶毒。
“相反,如果你做的汉堡卖不出去,你就要为此负责。”
白浩离开厨房时,大声嘟囔着,仿佛是故意说给崔大厨听的。
“这几年,出国留学的厨师很多,你以为你还能去哪里高就?有我给的待遇好?说白了,你无处可去。”
白浩消失后,年轻的厨师小心翼翼地走近崔大厨。
“大厨,我们该怎么办?”
“马上拿过来!”
崔大厨对年轻厨师大声说道,几乎是呼喊。
年轻的大厨赶紧把服务员从全球餐厅买的汉堡拿过来。
“那我就来看看你,到底是何神奇之物。”
看到汉堡,崔大厨嘀咕道。
在评估一道菜时,一般来说除了最基本的色香味以外,还有会评估外观以及质地。
崔大厨开始认真评判鸡肉汉堡。
外观很精致。
应该是下足了功夫。
色彩绚丽。
一大块鸡块,看起来就像是要弹出来一般。
炸至金黄的面衣,光看就给人一种舒适的质感。
不过如果只是外表当然不能让崔大厨满意。
毕竟对于他来说,这些花拳绣腿。
简单的很。
“继续。”
听到崔大厨的话,年轻的厨师开始进一步”解剖”汉堡。
“欧芹?什么,塔塔酱和橄榄?”
崔大厨把汉堡靠近离鼻子大约3厘米的地方,像吸尘器一样扭动鼻子,吸进香味。
倒不是秋日晴空下吹来的风,而是整齐的清新香气扑面而来。
最后,切下一片汉堡,放进嘴里。
崔大厨什么都没说。
只是集中全身的神经去感受,却不知不觉地闭上了眼睛,开始细细品味那滋味。
这味道?
酥脆的面衣和富有弹性的肉的对比,更添了彼此的魅力。
即使倒了酱汁,面衣也没有变软,而且形状完美。
热烈。
每一种食材都像活生生的呼吸一样,毫不犹豫地散发着香气。鸡肉的新鲜度以及搭配的西红柿和洋葱都可以明显感觉到。
嘶……
酱汁异常光滑的质地包裹着所有成分,轻轻润滑着口腔。
清爽的柠檬和橄榄香味去除了油腻感。
一瞬间,崔大厨想起了他在学校经常听到的一句话。
“食物应该令人感到幸福!”
直到这时他才明白教授们的意思。
这是全新的感觉。
光是吃着就感觉幸福感爆棚。
就这一瞬间,这独特的口味仿佛深入了自己的身体,永远不会被忘记。
“大厨,我们该怎么办?”
“嗯。”
崔大厨看着汉堡陷入了沉思。
冷静分析的话,用自己的本事做不出比这更优秀的汉堡了。而且,正如白浩所说,如果失去这份工作,自己肯定会后悔。
“不管是什么,我们来尝试一下!”
崔大厨通过解剖汉堡尽可能分析这款汉堡的味道,制作了几个样品。
然而,白浩品尝后,眉头紧皱。
“我觉得少了点什么。”
“没办法,如果想要有这样的口味,我们需要更多的食材。”
“食材?我们这样的餐厅还缺什么食材吗?”
崔大厨一言不发,面无表情地将一个笔记本递给白浩。
一边阅读笔记的白浩,一边瞳孔放大。
“喂......这是些什么东西,这么贵?”