第111章 超一流之间的战斗

“我的料理也完成了，帕尔玛火腿可丽饼，请。

女木岛，我也给你做了一份。”说着，司瑛士将一份料理递给了女木岛。

女木岛接过司瑛士递过来的荞麦饼，不由眉头一皱。

饼皮碧绿，饼中央流躺着一颗嫩滑水润的溏心蛋，内馅配有马苏里拉奶酪，番茄，帕尔玛火腿，鲜罗勒。。。

虽然看上去是挺诱人的，但这完全只是一个高级可丽饼的正常配置而已。

“这真是司你的料理？”女木岛还是第一次看到司瑛士做这么朴实无华的料理，从外表看来，这和普通的高档餐厅做的可丽饼似乎没有任何的区别，“荞麦的香味也弱不可闻，而且帕尔玛火腿，马苏里拉奶酪。。。这不是高卢料理，而是伊比利亚料理？！

拿不擅长的方面来应对我擅长的领域？司，你这是在小看我吗？”

女木眉头一皱，不满地看向了司瑛士，他感觉自己被小视了。

刚刚被女木岛的料理洗涤过一遍的海老沢也有些难以想象地看着司瑛士，这根本不像是司瑛士这种级别的料理人能拿出来的料理。

“一直把自己封闭在擅长的领域可是一个坏习惯。”司瑛士轻轻一笑，“偶尔我是会尝试其他的东西的。”

“这就是高卢料理，怎么，司伱什么时候成谜语人了？”龙胆可没在乎司瑛士的故弄玄虚，直接问道。

被龙胆直接点破，司瑛士顿时有些尴尬，他犹豫了一下，无奈地坦白道：“龙胆说的没错，这道荞麦可丽饼确实是高卢料理。

高卢料理的核心是原色原香，我只是将伊比利亚的食材充分激发出了它们本身的力量，但是这并不代表着我做的是伊比利亚料理。

女木岛，你忘记了吗？我之所以擅长高卢料理，只是因为它更符合我的信念而已。

正如沢津桥家主所说的那样，料理的本质是为了填饱肚子，与其怀疑它是什么料理，好不好吃，为什么不直接试试呢？”司瑛士做出了请的手势。

‘蓟前辈教了我应该怎么打击女木岛，我本来想用‘我在不擅长的地方也能击败你’这个理由让女木岛能加入我们，没考虑到龙胆的因素啊。

打击，我果然不会弄什么诡计，太容易失败了，不知道用蓟前辈教的方式去针对女木岛的料理有没有用。。。真的是，用料理直接对话多简单啊，为什么蓟前辈非得让我这么做。’不同于表面上的自信满满，司瑛士的内心有些颓靡，也觉得有些麻烦。

“确实，司的料理很好吃的，于无声处听惊雷啊。”不知何时，龙胆已经啃完了整个可丽饼，她有些感慨，距离上次这个世界的她品尝司瑛士的料理不过半年的时间，司瑛士又有了长足的进步，“还有吗？我还没吃饱。”

“没。。。没了。”司瑛士不由呆了呆，他完全没想到龙胆吃了自己的料理竟然没有半点进入幻境的迹象。

“真可惜。”龙胆啧了啧嘴。

在龙胆和司瑛士互动时，三人也终于咬下了第一口可丽饼。

刹那间，三人瞬间沉迷，他们只觉自己漫步在空旷的山谷之中。

山谷很幽静，只能听到泉水在山石上淙淙流淌的声音，偶尔还有些许的鸟鸣声。

这里似乎刚刚下过细雨，体感还有些潮湿，些许雾气笼罩着整个山谷还来不及散去。

也或许正是下过雨的关系，周围的空气很是清新，深呼吸一口气，稍微伸了个懒腰活动一下四肢，就会有种全身上下都说不出的舒畅感。

微风吹过，雾气慢慢散去，漫山的植被顿时映入眼帘，满目的翠绿让人心情愉悦，流连忘返，黏在皮肤上的潮湿感也被微风带走，只留下一丝丝的清凉。

“不愧是司瑛士啊，难怪你用的食材都是偏淡型的，原来是为了组合出这样的味道。”沢津桥悠生一脸的满足感，“番茄并未经过过火处理，质嫩爽口，清新解腻，帕尔玛火腿肉质柔软，香浓丰腴，富有弹性，马苏里拉奶酪潮润香滑，与轻柔细腻弹性十足的荞麦饼相遇堪称天作之合啊。”

“荞麦饼经过微微的煎制，将荞麦的香气完全封锁在饼内，一口咬破饼皮的瞬间，鲜罗勒宜人而清淡的香气配合着荞麦的淡雅瞬间就席卷了口腔。”海老沢理子的嘴巴不停地咀嚼着，脸上满是幸福的表情。

“明明不是水果可丽饼和蔬菜可丽饼，竟然有这么清爽的口感。”女木岛皱起了眉头，“火腿也好，奶酪也好，明明都是偏重型的口味。”

“因为我选取的火腿和奶酪都比较特殊。”司瑛士笑着解释道，“帕尔玛火腿在火腿这个类型中是口感最柔软的，我切得比较薄，再用煎的手法处理后，就能激发出它的原香，使其压倒本身的些微油腻。

而马苏里拉奶酪比之其他奶酪的甜度和深广度更低，当我将它融化后再和煎好的荞麦饼一起回火数秒，那么它的表层微微焦化，会将自身的味道和荞麦的香气一起锁死，直到食客一口咬下去后，才会一起爆发出来。

而新鲜番茄没经过任何处理，它的酸甜味没有丝毫的损耗，能勾起人的食欲，鲜罗勒则能衬托荞麦的香味，互相搭配之下，自然会让人觉得清爽。”

解释完后，司瑛士顿了顿，犹豫了一下，继续说道：“女木岛，其实一看到你的行为，我知道自己赢定了，因为你的目标太明显了，一看就知道要做正宗的霓虹拉面。

但霓虹拉面是重油重盐的，你的用料再好，也逃不过这个定律。

我有时候挺好奇的，女木岛，你为什么不拆分各国的拉面技巧和风格，取其精华呢？为什么非得要拘泥于正宗？

固执己见地将自己锁死在做哪国拉面就用哪国的技术，贴近哪国的风格可未必是好事。

就像这道梦幻荞麦拉面，你用的食材全是霓虹食材来做霓虹拉面，突出了原汁原味。

也许别人会觉得你胆魄大，但是在我眼里，你却是沉浸于自己的领域不敢走出来。

不是做出了正宗的哪国料理，就是料理人能做到的极限了，料理是自由的，墨守成规是无法进步的。

而且，女木岛你是不是忘记了一件事，荞麦面虽然被誉为是霓虹国民美食，但是它真的是霓虹的吗？”