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第120章 外送服务(2 / 2)

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赵青娥只听见那一声,忙着自己的事儿先走一步。

蔡师傅在前台坐下,有一下没一下地摇扇子。

这天气不算热,不过从厨房出来,他大汗淋漓的。

“蔡师傅。”她绕到这边来,挥挥手和过来的郑秀打招呼。

“今天生意还不错哈。”

加上他们这一桌,店里也才坐了两桌。

空出来的位置比经营的多好多。

这话也真亏她说得出口。

打从隔壁家开店,他们的客人被分走不少。

最近的营收也不景气。

老蔡先是叹了口气,“也就这样吧。”

和往年比起来,确实差太多了。

“今天还去摆摊?”

她点点头,说出来的话和摆摊没有任何关系。

“我想到个主意。”

就此打住,老蔡配合地问:“什么。”

“你有没有听过上门服务?”

这话说得,他一下黑脸。

也不知道是想到什么了,板着脸拧着眉,看她的眼神都古怪不少。

老蔡义正严词:“你一个好姑娘家,问这个做什么?”

赵青娥心里冒出一个问号。

“怎么了?”

她不禁疑惑起来,“我说的是你给人家送餐上门。”

“你想到什么了?”

他的脸一下五光十色。

郑秀端着盘瓜子过来,“他自己想歪,不好意思呢。”

老蔡已经整理好情绪:“这也太麻烦了。”

“不说一个个过去敲门问,送过去都得花不少钱。”

“增加的成本怎么算?”

赵青娥故作神秘:“谁说要一个个上门问了?”

她这几天上街转悠、加上读书看报。

发现这个bb机的普及程度,居然是她想象不到的广泛。

“你不是有这个嘛?”她指指角落的bb机。

老蔡皱眉:“什么意思?”

“找个时间点去派发传单,上头印上菜单和联系方式。”

“有需求的就通过bb机点单,按照距离算配送费。”

“打包的费用另外算。”

她掰着手指数,转而问道:

“你觉得怎么样?”

“甜甜上次还和我说邻家烦死了,分走了不少客人呢。”

虽然他开店时间长,味道好,但架不住大家天天吃,再好吃的东西都是会腻的。

推出新菜品是一种好方法,但对方也能很快追赶上。

不可能一直推出新品。

他还是犹豫不决,最近的收入不算可观,如此提高成本,指不定会亏进去。

“你这玩意太新了。”

赵青娥皱眉,旋即摇摇手指。

“你想想,打从清朝开始,是不是有店小二朝达官显贵家送吃食?”

“这都是古人玩剩下的东西。”

她给对方分析可行性。

“先前大家都是在自己屋里吃的,现在多数选择下馆子,你想想是为什么?”

对于以前的家庭来说,天天下馆子实在是奢侈的事情。

“不都是现在收入高了吗?”

赵青娥并不否认。

“彭城现在是经济特区,里头的都是大忙人!忙得脚不沾地的,下馆子都嫌浪费时间。”

“这时候需要什么,大家都看中效率,追求效率,如果你能在百忙之中吃到送上门的饭菜,你会觉得这家店怎么样?”

她眼露精光,追着老蔡的眼睛盯。

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