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说完,颖婆子拿了菜刀,拉了板凳,坐在木盆旁边,还抄了块砧板。
颖婆子把衣摆往腰带里一塞,扎足架势,菜刀啪的一下拍在鱼头上,将鱼拍得不省人事。
之后刮鳞、取内脏,清洗干净,就切了葱段和姜丝,放在锅上清蒸,还倒了点菜籽油与酱油调料,清淡又简易。
至于鱼汤,颖婆子用的是那几尾稍稍小的鱼来煮的,先将鱼过油、煎得两面金黄,再放入姜丝一起爆出香味儿,加水,大火沸煮。
等汤色变得奶白,颖婆子哆哆几下,将两块大豆腐切成无数块小豆腐,一并放进去煮。
末了撒上葱花,早饭的清蒸鱼、豆腐鱼汤还有一道炒青菜便出过了,配上陈米煮的小粥,颇有农家风味。
“小哥哥,出来吃饭啦!”元宝敲敲门催促道。
屋里传来裴瑜的声音,“我还想再睡会儿,你们先吃吧。”
元宝愣了下,在她印象中裴瑜是不会睡懒觉的。
但她没纠结,道:“那我盛碗鱼汤,分条清蒸鱼放锅上热着,你起来再吃。”
“好。”
元宝陪颖婆子端菜去堂屋摆放好,就去叫洛无忧主仆,还有净晦出来吃早饭。
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