这份账单，是一个屠宰场的送货单，上面的货物名称，就是鸭肉的，王磊仔细看了一下发现鸭肉的批发价格，才7.7元一斤。

这一下，王磊彻底傻了眼。

李明哲关上手机，才对王磊说道:“鸭肉的批发价格是十分便宜的，养殖场赚的是鸭毛钱和鸭胗等部位的钱，至于猪肉嘛，都是从国外买来的冻品猪肉，一斤的批发价格，只有五六块钱而已，所以说，顾客吃到的牛肉卷，不过是鸭肉和冻猪肉的合成肉而已。”

听了李明哲的话，王磊彻底傻了眼。

王磊经常去超市巡视市场，对猪肉的价格，还是比较了解的。

这段时间，市场上的鲜猪肉，一斤也才九块多钱，要是冻猪肉的话，那肯定更加便宜了。

也就说，来李明哲的自助火锅店的顾客们，以为自己吃的牛肉，其实呢，他们吃的却是猪肉和鸭肉的加工品。

不得不说，火锅店的套路，实在是太高明了。

王磊刚想夸赞李明哲几句，却又想起了其他问题。

他指了指厨房西边的那些海鲜，继续问李明哲:“那些海鲜类的鱼虾，一斤也需要很多钱啊，要是顾客随便吃上个两三斤，你也要亏钱的。”

李明哲依然摇了摇头，脸上更是充满了奸笑。

“哈哈哈，那些所谓的海鲜，都是海鲜市场卖剩下的，大部分的海鲜，都是死的，那样的海鲜，都是处理货，一斤的价格，也不到10块钱，至于那些花甲之类的东西，一斤的价格，不过两三块钱而已。”

停顿了一下，李明哲进行了总结。

“磊哥，这么给你说吧，你看到的牛羊肉，都是鸭肉和猪肉做成的合成肉，你看的海鲜，都是海鲜批发市场的处理货，甚至，你看到的鸭血，都是用血粉做成的，包括你看到的新鲜鸡肉，也都是那些养鸡场处理的死鸡肉，你说说，这样的生意，我能不赚钱吗？”

看着李明哲一脸的奸笑，王磊也大笑起来。

“哈哈哈，明哲啊，你丫的，咋就那么奸诈呢？不过，老子却喜欢……”

李明哲再次嘿嘿一笑。

“嘿嘿，磊哥，你不要五十步笑百步，要说奸诈，你可是祖师爷。”

“哈哈哈，你这话，我特别爱听，看来，以后还真的不能在自助火锅店吃饭，对了，我还有事情要处理，咱们改天再聊。”

王磊说完，就打算离开，可是，却被李明哲拦住了去路。

“磊哥，咱们兄弟好不容易碰上了，要是不喝两杯的话，是不是说不过去？”

王磊考虑了一下，觉得李明哲说的蛮有道理的。

“那行吧，咱们兄弟们就喝上两杯！”

听到王磊答应了，李明哲就拿出手机，打开微信，发了一条信息。

然后，他神秘的对王磊说:“磊哥，你是不是好久没见到你的老情人李雪琴了？我刚才已经叫她过来了。”

王磊一听，心里立刻紧张起来……