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第一九三章 姜母鸭(2 / 2)

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众人开始低头寻思,番茄,水果,柠檬等等各种不靠谱的创意食材全被绘里奈否决。结果还是幸平创真最先反应过来“辣椒!!绘里奈酱,你说的是辣椒吧。”

“没错,大蒜还有辣椒,只要用两样事先爆锅。那么火辣的感觉会让你不停的喝水,无暇去顾及油腻和生涩。”

“好了,好了。别再说那些鸡毛蒜皮的小事了。已经很晚了,大家赶紧把这个吃了就去休息吧,明天又是星期一,哎~~真不想上课。。。”江云枫将砂锅放到事先摆上餐桌的隔热垫上,揭开锅盖。

无法抵御的诱惑!!老姜经过长时间的小火煨煮,褪去了原先的辛辣变得温和慈祥。中草药的蜜炼精华不仅让酥烂的鸭肉浸透药材的芬芳,更让鸭皮染上蜂蜜的金黄。锅底冒着小泡的浓稠汤汁散发着米酒的香醇。

薙切绘里奈不自觉的咽下唾沫,已经很饱的小肚子告诉大脑,还能吃一点。药膳世家出身的新户绯沙子一眼就认出了这道菜的来历,对拿着筷子分解鸭肉的江云枫微笑道谢“谢谢你,江君。特地在初冬时节炖‘姜母鸭’给我们滋补。”

“还是绯沙子识货,没错这就是‘姜母鸭’,大家赶紧趁热吃,凉了药效就消散了。”江云枫将整鸭拆散,捡起一只鸭腿递给对坐的薙切绘里奈,笑道“入冬时节,寒气和湿气都很重。女孩子需要进补。尤其是大小姐,你身体这么差,来~把这个鸭腿吃了。”

“知道了,你一个大男人怎么知道这么多婆婆妈妈的事。”薙切绘里奈接过鸭腿,轻咬一口。

肉质尽然如此酥烂!只是轻轻一咬,整块鸭肉别从大腿骨上脱落。每一丝肉间都充满了老姜那温润不燥的辛辣。辛辣过后便是中草药的芬芳,好似强劲的药力涌入身体,敲打着周身每一寸筋脉。蒸发了酒精的顺德米酒还是让不胜酒力的薙切绘里奈微醺,两腮酡红,双眼有些迷离。

“白芷,当归,熟地黄,何首乌,白芍,阿胶,枸杞子,黄芪,柏树,山药,甘草,大枣。”新户绯沙子抿了一小口汤汁,便道出其中所含的滋补药材。

“厉害,某种意义上秘书子也是‘神之舌’呀。”幸平创真从新确立的对新户绯沙子的认知。

江云枫也傻了眼“这么一小瓶蜜炼尽然含有这么多药材成分,难怪卖这么贵。不过绯沙子也是厉害,只需一小口就能分辨出成分。”

“呵呵,其实也没什么难的,只是我从小就和中药材打交道,许多药材都有它特定的味道,熟悉了就很好辨认。”新户绯沙子拿起桌上空掉的蜜炼玻璃瓶,接着说“不过这瓶蜜炼的药材搭配到时很合理,即遵循了中医的‘君臣辅佐’规律,有兼顾补气和补血。”

“所以说,女孩子们要多吃一些。”江云枫兴冲冲的给在场的几位女生布菜。

田所惠有些为难的看着自己碗里快堆起来的鸭肉,问道“那江君你自己不吃一些吗?”

“我?”江云枫指了指自己,然后摆摆手“我不用补,再补救流鼻血了。”(未完待续)

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