看到满满一船鲻鱼,杨强关闭了绞网机,按捺不住自己心中的激动,一声欢呼,直接扑到了鱼堆了,从里面选出了一条最大的鲻鱼展现给众人。
众人的表情都有些兴奋,这些鲻鱼的个头许多都达到了三斤以上,别说鲻鱼子了,就这种个头的鲻鱼,市面上的价格就都能达到三十一斤,而甲板上,光是鲻鱼的重量估计就已经达到了五百斤。
杨才捏了捏鱼肚子,能够明显感觉到里面有些鼓囊囊的,开口道:“运气不错,这些鲻鱼应该有不少是带籽的。”
“把三斤以上的鲻鱼都丢到活水舱去,别的鲻鱼都杀了,有鱼籽的把鱼籽取出来,鱼肉的丢到冻舱里面,顺道弄几条鲻鱼打成泥,晚上咱们吃鱼肉丸。”
割掉了鱼籽的鲻鱼在市面上根本不受欢迎,程鸿也没打算把这部分鱼肉出售,到时候直接打成肉泥,用来喂螃蟹正好,还可以减少一部分饲料花费。
杨才拿起一把锋利的刀,取乌鱼子其实非常简单,割开鱼腹,顺着肚皮把鱼肚割开,色泽鲜艳的乌鱼子就暴露在了众人的眼前。
三下五除二的功夫,杨才旁边就摆了好几块乌鱼子了。
“呦,这么小的鲻鱼居然有这么大的乌鱼子。”
杨志强掏出一块巨大的鲻鱼子,这块鲻鱼子的个头已经超过了十五厘米,看上去比他的手掌还要大上许多你。
“这块鲻鱼子有八两了吧!”
“可能不止,说不定有一斤了。”
程鸿笑了笑,这么大一块鲻鱼子,价格已经飙到三百了吧!
“才哥,乌鱼子这玩意你会弄嘛?”
程鸿转头看向杨才。
“没做过,不过都是鱼籽,做法应该没什么区别。”
“可以,那就拿点尝尝,也让大家尝尝这几百块钱的鱼子有什么区别。”
杨才点点头,选了几块乌鱼子就走进了厨房,顺手还带走了两条被开膛破肚的可怜鲻鱼。
“这玩意挺软乎的,摸起来手感还挺好。”
杨志强捏了捏乌鱼子,嘿嘿笑道。
“赶紧收拾,不要浪费时间了!”
孙辉开口道,他刚担任大副不久,大小事务事事亲为,对于船员们也极其严格,很担心出什么纰漏。
其实程鸿倒觉得没什么必要,不过人家的本意是好的,程鸿也不好意思说他,至少目前来看,船员们对这种做法并不反感,反而很乐意配合。
鱼获说多不多,说少不少,众人忙活了半个小时就收拾好了,除了这些鲻鱼外,还收获了不少小白虾。
小白虾学名脊尾白虾,又称白米虾,广泛分布于我国沿海,尤其是江苏沿海数量比较多,是虾蟹贝混养的主要品种。
成虾体长4~9厘米,价格嘛,大概是十到两百这个区间,价格波动很大,主要是看虾的大小,不过程鸿这批虾不算太大,估计也就六十一斤。
算的上是中高端鱼获了。
看到这里,程鸿拿出那本海洋生物图册,上面关于鲻鱼的那一页颜色鲜艳了很多,只不过想完全点亮,估计还需要3到4倍这么多的鲻鱼。
数量可少到可怜的小白虾就不一样了,现在才微微透出一点点颜色,不仔细辨别的看不出来。