第二节 细菌的基本结构

细菌的基本结构是各种细菌都具有的结构，包括细胞壁，细胞膜，细胞质，拟核等。

1.细胞壁

1.1 定义：细胞壁在细菌的外周，是一层坚韧而具有一定弹性的膜。

1.2 特点：折光性强，对染料亲和力低，仅在光学显微镜下难以看到。

1.3 分类 根据细胞壁化学组成和结构不同，用革兰染色法把细菌分为：

革兰阳性菌（G+ ） 革兰染色法 紫

革兰阴性菌（G - ）革兰染色法 红

1.3.1 G+细菌细胞壁成分

①细菌细胞壁厚，约 15~80nm。

②主要成分，肽聚糖→提问过，占细胞壁物质 40~95%。

③特有成分：磷壁酸。

④ 其他 ：多壁，蛋白质，脂类等。

1.3.1.1 肽聚糖

①又称黏肽、糖肽、或胞壁质，是原核生物特有的细胞壁成分。

②由聚糖链支架、四肽侧链和五肽交联桥组成的空间结构。

聚糖链支架：β-1,4 糖苷键、乙酰胞壁酸、乙酰葡萄胺。

四肽侧链：L-丙氨酸、D-谷氨酸、L-赖氨酸、D-丙氨酸。

1.3.1.2 磷壁酸

①又称垣酸，是革兰阳性菌特有的成分。

②约 30 个或更多的磷壁酸分子组成的长链，穿插于肽聚糖层中。

③功能

特异的表面抗原。

维持细胞膜上一些酶的活性。

对宿主细胞有黏附作用，是 A 群链球菌的毒力因子。

为噬菌体（→细菌的病毒）提供特异的吸附受体。

3.2 G - 细菌细胞壁成分

外膜：脂多糖、磷脂、蛋白质、脂蛋白等复合构成。

周质间隙：主要为肽聚糖

1.3.2.1 脂多糖（LPS）

为 G - 菌所特有，位于外壁层的最表面，厚约 8~10nm。

脂质双层（磷脂）是革兰阴性菌细胞壁主要结构- 类脂 A ：内毒素的主要毒性成分。发挥多种生物学效应，结构极相似，无种属特异性。

核心多糖：与类脂 A 共价联结，具有种属特异性。

侧链多糖：菌体（O）抗原，具有种型特异性。

LPS 功能：

①有吸附 Mg2+ 、Ca2+ 、等阳性离子。

②是噬菌体在细菌表面的特异性吸附受体。

1.3.2.2 外膜蛋白

按含量及功能重要性分为：主要外膜蛋白（微孔蛋白、脂蛋白）、次要外膜蛋白。

微孔蛋白作用：分子筛、受体

脂蛋白作用：连接，噬菌体受体、营养物质的转运。

OMP 的电泳图谱：

可对某些 G - 菌及菌株进行鉴定分型以便提供分子流行病学信息。

1.3.2.3 周质间隙：G - 菌一层肽聚糖

1.4 细胞壁功能

①维持细菌外形，保持细菌耐受低渗环境。

②调节胞内外物质交换，维持离子平衡。

③影响细菌的染色特性。

④与细菌对噬菌体及药物的敏感性有关。

⑤是重要的菌体抗原（O 抗原）成分。

⑥参与细菌正常分裂。

⑦与细菌致病性有关。