2.3 生化反应（只需掌握→通过一两个实验就可进行鉴别，其余的到时候翻书）

①多数葡萄球菌能分解葡萄糖、麦芽糖和蔗糖。

②产酸不产气

③触酶阳性

④致病性菌株能分解甘露醇

2.4 抗原结构

葡萄球菌抗原结构复杂，已发现的在 30 种以上。

其化学组成及生物学活性了解的仅少数几种。

（1）葡萄球菌 A 蛋白（SPA）属特异性。

（2）多糖抗原 几乎所有金黄色葡萄球菌菌株的表面有荚膜多糖抗原存在。

2.5 抵抗力

①葡萄球菌对外界环境的抵抗力较强

②在尘埃、干燥的脓血中能存活几个月

③加热 80℃ 30min 才能杀死

吃完剩菜最好彻底灭菌完冷却后再放入冰箱。

3.分类

1974 年葡萄球菌属分为 3 种：

①金黄色葡萄球菌

②表皮葡萄球菌

③腐生葡萄球菌

《伯吉系统细菌学手册》（2004）将本属细菌分为 37 种，其中常见致病菌有：金黄色葡萄球菌、猪葡萄球菌、中间葡萄球菌、伪中间葡萄球菌、海豚葡萄球菌。

4.致病性及毒力因子

4.1 致病性

常引起两类疾病：化脓性疾病+毒素性疾病（记住）

化脓性疾病：例如动物的创伤感染，脓肿，蜂窝织炎，乳腺炎（奶牛）

关节炎（猪+鸡）皮肤炎，败血症和脓毒败血症等。

建议青春痘使用青霉素眼膏。

①由金黄色葡萄球菌感染毛囊引起的炎症—毛囊炎

②跖趾关节肿大，破溃成痂（葡萄球菌引起的化脓性关节炎）

③猪渗透性皮炎（猪葡萄球菌皮炎）

4.2 毒力因子

①葡萄球菌蛋白 A（SPA）

②荚膜

③纤维素结合蛋白

最主要的毒力因子是毒素及酶。

4.2.1 α毒素：又称溶血素，主要是α，β溶血素，不耐热蛋白质。分子量为 u。

4.2.2 肠毒素：耐热抗酸蛋白质，引起人类食物中毒刺激呕吐中枢，表现呕吐，并腹泻。幼猫敏感。

4.2.3 凝固酶：能使含有枸橼酸钠或肝素抗凝剂的人或兔发生凝固的酶类物质。

致病菌株多能产生，常作为葡萄球菌有无致病性标志。

4.2.4 耐热、核酸酶：此酶能迅速分解核酸，利于病菌扩散。目前也将该酶的检测作为鉴定致病菌株的重要指标之一。

4.2.5 表皮剥脱毒素

4.2.6 除产生上述酶类外，还可产生葡激酶（又称纤维蛋白酶）、透明质酸酶杀白细胞素、磷酸酶、卵磷脂酶、脂酶等。

5.微生物诊断

（1）标本的采集

①化脓性病灶取脓汁、渗出液

②乳腺炎取乳汁

③败血症取血液

④脑膜炎采取脑脊液

⑤中毒症取剩余食物、呕吐物或粪便

（2）直接涂片、染色镜检