第580章 那招
对梦魇帝国来说,局势相当微妙。
八甲山天门战场,几次战败后,倒是没有出现溃败的迹象。
据可靠消息,梦魇大家已在西界雪原站稳脚跟,只待后续兵员、物资确保无误,即可向岷山阵线发起总攻。
对于梦魇百姓来说,只要战火未曾蔓延到本土,日子照样过,小酒照样喝。
这不,铃木家族主母的七十寿宴,马上就要开始。
……
铃木家族后厨里,余斗闲坐许久。
他只对铃木家族的几名核心成员负责,大部分菜品,有其他厨师班子操心。
面前的盆子里,有大量冰块。
冰冻着几条身体延长,侧扁尾细的海鱼。
正是炎炎夏日,随着时间推移,冰块逐渐融化,那几条海鱼居然有着渐渐苏醒的迹象。余斗预估着时辰,脸上浮出恬淡的笑意:“嗯,恰到好处。”
……
铃木家族主母的寿宴,规模不可谓不大。
按着风俗,这里都是一人一席,与清澜国某些场合的习惯,倒是颇为类似。
——
随着宴会开始,铃木家族的院子里,响起悠扬的乐曲,一些穿着古怪的男女,在厅堂里跳着“僵尸舞”。
呃……
至少余斗来到大厅侧后方的屏风位置时,看到的情景大致如此。
对梦魇大陆的音律,听着总觉“小气”、“鬼怪”,不过余斗自诩“五音不全”,也就听个乐子。
待到铃木家主、主母发表完致辞……
噗呲!
噗呲!
大厅侧边的席位上,细微的声响藏在乐曲中传来,余斗激灵点头——那铃木蝰给自己发信号呢。
可以开工了!
……
余斗杀鱼,那是小菜一碟。
屏风后方,也布置了一个简易厨房。
到铃木蝰的暗示,余斗伸手一抓,从冰水里把半睡半醒的海鱼抓了出来,鱼儿还没想明白怎么喘气呢,就被宰杀干净。
这回余斗把大部分鱼身切段,并留下脊骨。只有少部分鱼肉留作刺生——又与寻常刺生不同,切好薄片的鱼肉,都放在盛有特殊料酒的碗里腌制去腥。
而切块的鱼肉,则是通过油煎、火烤等方式,制作成不同的几道菜品。
多道工序同时进行,又收尾得恰到好处。
待铃木后厨上菜,他也将将完成。
立即有几名侍女,用木盘将菜品端给主要席位上的客人。
恰在这时,铃木家的长子铃木隼直起身子,向主位行礼:“母亲,您一直爱吃河鲜、海鲜,孩儿特意请来了城中名厨井上先生,为您献上‘鳕鱼宴’,祝母亲福禄满堂、健康长寿!”
铃木夫人,是位慈眉善目的老太太。
比起家主的英明神武,她显得有些苍老,不过这并未影响她在家族的地位——家主愿意为了她,请来满城名流,一同贺寿,足以说明夫妻情深。
听到儿子言语,铃木夫人红光满面:“鳕鱼极是难得,能够做好鳕鱼的师傅极少,阿隼你有这份心意,母亲非常开心!”
位于侧后方屏风处的余斗,在铃木隼的示意下,恰是时机的端着菜品来到主桌边——他严格按照梦魇帝国的贵族礼仪,先行礼,再跪走上前,左手托着盘子,右手将菜肴一盘一盘小心的送到铃木夫人的桌面。
放置完毕,又将木盘朝内合在胸腹,再低头行礼。
嘴里介绍道:“腌鳕鱼刺生、烩鳕鱼、香煎鳕鱼,以及鱼骨味增汤,请您品尝。”
说着,还取了个小瓶,置于桌面道:“鳕鱼性寒,食用之后,铃木木芙蓉可服此温补丹丸暖身,以免腹痛。”
他的手艺自不必说,几份菜品端送至主厅时,就有迷人的香味扩散开来。仿佛海浪卷涌,令人听到浪花的声音,闻到大海的气味。
铃木夫人看那菜肴品相极佳,下意识抿了抿嘴唇——她是吃货,也是行家里手,光看品相推断火候,就知道面前的厨师非同小可。
就捧起鱼汤抿了一口,那鲜甜的味道,醇厚的口感,顿时让铃木夫人舒心的呼出一口气来。
由衷称赞:“极品,真是鳕鱼中的极品!”
她十分好奇:“井上先生看着年轻,骨龄不过二十四五,竟有如此手艺,不知师从何人?”
铃木夫人身出名门,得铃木家主宠爱五十余年,自然见识不凡。
因为钟爱吃鱼,梦魇帝国半壁江山的水产名厨,她基本都有印象。
眼前的小伙子刀功精湛、技艺非凡,就连年轻厨师最难拿捏的火候,也达到了极高水准——问话时,她不禁夹起一块现场腌制的雪域刺生,蘸了余斗特制的酱料送入口中。
……
那口感,就像海浪在舌尖翻腾。
十足的韧性,在拍打之时随着牙齿轻咬,而脆声断裂。就像浪花扑下,散碎成最美的水花。
心有阳光,让自己的味蕾,有了彩虹般的奇妙体验!
太好吃了!
而享受到这份美食的其他人,也都面露惊喜,纷纷看向了余斗。
足以见得,两方大陆的人,对美食的态度都一样。
并且,梦魇人似乎更尊重厨子。
……
“回禀夫人。”余斗对自己的手艺有着十足的自信,却未曾失礼,“诸般技艺,都是家父传授。”
铃木夫人更好奇了:“令尊是?”
余斗心里一抽:这还真没想过……
只好胡诌:“家父井上纯化,是九州的普通渔民,他带我从小打鱼,并教我各种鱼类的料理方法。”
“井上纯化?”铃木夫人感到困惑,显然记忆之中,并无这个名字的厨师。
她也并不在意,随口闲聊:“听说你的水之道酒楼生意不错,是该把家里的长辈接到城里享福。”
余斗灵机一动,脸上浮出紧张之色,低头之时鼻息有明显的颤抖:“家父他……他……”
似乎是察觉在这样的场合不宜“说明”,余斗连忙强撑笑颜,躬身摊手:“铃木夫人说的是啊,父母生我养我,辛苦了一辈子,是该乐享天伦——您和家主大人,请慢用,住铃木家主、铃木夫人阖家安康。”
说完,眼神便有些躲闪的退回了自己的位置。
……
看到这般情景,明眼人早已猜到,井上先生的父亲,多半已经不在人世。或许是故去不久,铃木夫人突然问起,才让他有所失态。
不过井上先生的涵养出众,为了不破坏宴会气氛,硬是压制住了心里的悲伤,替铃木家族送上真挚的祝福。