其实店里东西贵不是问题,但今天他们吃过饭之后发现,其实那些单品的原材料并不昂贵。
林经理欲言又止,最后还是顾知言开口了:“我查了一下你们店里的效益,并不是很好,那么这么贵的菜品,利润都去哪里了呢?”
知道自己已经瞒不住了,林经理才缓缓开口:“其实是因为店长。”
顾知言和孟雨薇四目相对,很不解。
林经理把他知道的关于店长的事情都说了出来,因为不在老板的眼皮底下,所以这个店的店长一直在私吞店里的很多东西,通过抬高价格来增加利润。
“这件事持续多久了?”顾知言虽然惊讶,但声音却很冷静。
“从我来到这个店里之后,在慢慢熟悉了店里工作之后,我就发现了。”林经理叹气,“其实我一直希望上面会有人过来查他,所以一些证据我都保留着了。”
顾知言赞许地点点头:“你做的很好,我来过的这件事情先不要告诉他。”
林经理看了一下孟雨薇:“这位小姐也可以听吗?我这里就有他做的假报表。”
顾知言点点头:“这是我的未婚妻,有什么事情你直说就可以了。”
林经理接着掏出手机,给他们展示了一下自己拍到的那些假报表。
顾知言和孟雨薇一张一张翻过去,这些照片的拍摄日期不定,但这件事显然持续很久了。
“顾总,我不知道你现在能不能解决这件事情。”林经理叹气,“我会按你说的,先按兵不动,希望能够一切顺利。”
顾知言点头,知道现在事不容缓。
孟雨薇猜不透他的想法,不过还是决定相信顾知言。
离开酒店之后,他们的行程从去逛街变成了去找当地的负责商。
当地的负责人已经摸鱼很久了,根本都没管这些分店的事情。
所以顾知言找过来的时候,负责人很惊讶。
“顾总,你放心,店长的考核是很严格的。”负责人开口,“你想要查哪一个店的信息,我都可以立刻给你。”
负责人压根不知道,顾知言已经掌握了很多证据,所以说话的时候还是底气很足的。
“孟主管,你真的确定店长都认真考核了吗?”顾知言冷笑,“那你可以给我解释一下这些报表是什么吗?”
主管愣了,拿起了那堆彩印的照片。
“顾总……”他不傻,瞬间就明白了顾知言是有备而来,“这些东西是谁给您的?”
“谁给我的你就不用管了,不过显然你们的工作没有做到位。”顾知言知道这些人只是懒,也不想多为难人,“这次错误我可以姑息,但是以后不要再犯错了,该做的考核一定要做。”
主管知道他这是给自己台阶,疯狂点头:“那顾总这个店长你想怎么办?”
“这件事不要跟我父亲说了,直接给他撤职就好了。”顾知言冷静开口,“我看下一任店长就让他们的大堂经理做吧。”
总管眼珠一转,明白了他的意思。
指令下发的时候,店长还在外面跟一群供货商吃饭。
“孟主管,您这可不地道呀。”店长急切开口,“根本不知道该怎么和这些刚刚谈好的供货商交代。”
“这不是我的主意,是上面那位说的,我也没办法。”孟主管不想和他有瓜葛,“刘店长,你这是路走窄了。”
顾知言把这事做完之后回了一趟酒店,林经理没想到自己会升职,内心激动不已。