第222章 试验

许阳特意找了诸多的菜谱，可陈烨居然选择了一个最为普通的。

但与此同时，这也是对厨艺考验最为严苛的。

众所周知，炒菜心的原料是大白菜，最为关键的是，其中不会调放其他配菜，甚至连一丝肉都没有。

毕竟，白菜本就是一种极为特殊的菜品，自身本就有味道，如果不用别的配菜加以掩盖，是很难去除白菜本身的味道。

“不错，我选的就是他，刚好店铺还剩下一些大白菜，今晚就请你当评委帮忙尝试一下！”

“额……”

许阳嘴角抽了抽，忍不住摸了下肚子，没有丝毫的胃口。

“你没空吗？”

“那也不至于，我先上个厕所，你先忙！”

说着，许阳起身离开店铺。

陈烨点点头，随后将厨房里的白菜取了出来，锋利的菜刀将其一分为二。

只将菜心给取出，其余的部分则是可以留到明日做蒸菜卷给戴伟锦他们。

但随着锋利的菜刀不断的挥舞，那一团菜心顿时化成均匀大小的条状。

厨房里一共有两颗大白菜，足够进行调试四次。

陈烨深深的吸了口气，开始了实验。

等许阳回来时，狭小的店铺空间中陡然弥漫着一股浓郁的菜香。

他忍不住摸了下腹部，突然觉得有些发饿。

“你回来了，赶紧过来品尝一下吧，如果有不足之处，还请指出来！我会在后面陆续改正！”

陈烨先是将炒菜心端了出来，而后又在笔记本里记录了相关的操作步骤和细节时间。

许阳点点头，随后轻轻的品尝了一口，表情瞬间严肃起来。

“味道确实极为诱人，不过似乎因为手法问题，菜心的味道似乎变得有点老，而且没有体现出独特的脆爽。”

听到这，陈烨点点头，然后又进行了尝试。

在第二次尝试中，他特意缩短了翻炒时间。

又经过一次品尝后，许阳又提出其他问题。

反复品尝了四次后，许阳最终认为第四次的炒菜心是最为完美的。

至少在他印象中，这是他吃过最为美味的炒菜心。

陈烨品尝了一下，有些不满的摇摇头。

味道确实不错，但还达不到他的预期效果。

奈何现在厨房的白菜已经用光，今晚是没法继续实验了。

陈烨看了下手机时间，然后拍了拍许阳的肩膀。

“时间有点晚了，今天就这样吧，明天我多备一点白菜，如果你有空的话，欢迎早上八点后过来品尝！”

“可以啊，那我先回家了，有事vv联系！”

“好！”

陈烨点点头，再送走许阳后又将厨房收拾了一遍，这才锁上大门离开。

明天在比赛之前，他还有至少两小时进行炒菜心的试验。

也许对其他厨师而言，时间上会极为紧迫，但对他来说已经绰绰有余了。