“你跟我到厨房吧，我具体吩咐一下要做的事情！”

陈烨带着邓维来到厨房，介绍一下厨房的情况。

与此同时，他从冷藏柜中取出几大袋猪肉皮，将其放在专门处理猪肉皮的菜板上，而后递了把菜刀过去。

“你所要做的是处理猪肉皮的清洁工作，首先将猪肉皮的油脂清洁干净，等过了两三遍水后，在剔除毛发，期间不允许有丝毫的纰漏！”

“我希望你清楚，我对厨房方面的要求极为严苛，如果有丝毫的不合格，很有可能会要求你重新做，直到令我满意！”

陈烨表情严肃的说。

“请老板放心，我保证完成任务！”

邓维认真的点点头，将围裙系上后，而后用菜刀仔细的清洁猪肉皮。

看着对方那熟练的动作，陈烨点了点头。

的确是一个用刀的老手，手法倒也算可以。

虽然速度慢了一些，但熟能生巧，以后自然就能快了。

厨房的空间很狭小，两个人可谓是恰到好处，如果再多一个人，也只能把厨房拆了重建的。

确认邓维的工作没问题后，陈烨又继续在旁边剁肉馅。

将处理完毕的肉馅放入专门的包装袋中，然后整齐的放入冷藏柜中冷藏。

而他接下来要做的，便是准备揉捏面团和包肉包子。

就在这时，刚刚清洁完隔壁分店卫生的戴伟锦，突然看到厨房里多了一道陌生人影，顿时有些好奇。

“老板，这是又招新员工了吗？”

“嗯！以后邓大哥会负责厨房的事情，等会处理好手头工作后，你们可以工作上沟通一下！”

将全部的厨具清洁完毕后，陈烨将其挂在墙面上，然后转过身来看了一下邓维。

发现对方处理过的猪肉皮都极为干净后，不由的露出一抹赞许的眼神。

能够在如此年纪，手法还这般娴熟，的确不容易。

“没问题，老板！”

戴伟锦点点头，走过去跟邓伟打个招呼，又开始清洁店铺卫生。

耗费了一个小时，邓维才将全部的猪肉皮给处理完毕。

他擦了擦额头的汗水，拖着疲惫的胳膊站到旁边休息。

“老板，这些猪肉皮已经清理完毕了！”

“好！你赶紧休息一下，后面的工作我来做就好！”

“好！”

邓维点点头，随后找了个位置坐下。

与此同时，他的目光紧紧的盯着老板的动作，心中更是赞叹不已。

只见陈烨江过水的猪肉皮摆放在桌面，手法仔细的擦干上面的水分，赫然显露出其中晶莹剔透的肉质感。

先前在处理猪肉皮石，邓维可谓是极为仔细，几乎将每个肉质的角落都清洁的一干二净。

但与此同时，他心中也有些疑惑。

猪肉皮需要处理的如此严格挑剔吗？这到底是要做什么菜品呀？