他打算先静下心来放松一下。

毕竟，距离总决赛开始还有大半个月，刚好可以思考一下李华所提的大寿宴会。

虽然要求不多，但终究是老人家八十岁大寿，总不能太过寒酸吧？

而且人家还放了五千块在这，一张桌子至少得做一千块，也算是颇为丰富了。

其他城市他不了解，可放在整个江陵市当中，这也算是个小豪华的宴会了。

陈烨精心挑选了几道菜品，再加上陈记店铺独有的特色，用来招待宴会上的客人简直绰绰有余。

至于食材的选购方面。

他打算明天上午去市场亲自挑选食材。

毕竟食材冷冻的时间太久，反而会令其缺失了一定的新鲜感。

旁边的邓维暖和了一下身躯后，就立马戴上围裙开始干活。

他也尝试过店铺的超级猪皮冻，再加上和自己工作内容的对比。

他发现，老板制作的猪皮冻之所以香而不腻，极有可能是在于清洗猪肉皮的这一步。

只有确保将全部的油脂清洗完毕，才能最大程度的发挥出猪肉皮的口味。

“邓大哥，明晚可能得辛苦你留下来，给我打个副手！”

陈烨将剁好的肉馅全部放到盆里，随后将提前备好的调料也都倒了进去，进行搅拌均匀。

做完这一切后，将其仔细的装到保鲜袋中，最终放入冷藏柜进行冷冻。

“是李老板的事吗？”

“对！农贸市场的李老板打算在我们店铺举办老母亲的八十岁大寿，人有点多，可能小戴他们有点忙不过来，我想让你留下来清洗蔬菜，也算是减轻一下压力！”

陈烨将棒骨汤清洗完毕后，笑着说了一句。

“放心吧，邓大哥，会有额外的加班费的！”

“没问题啊，我这边都可以！”

邓维点点头，不过心中也有些惊讶。

想不到老板除了店铺的生意，虽然还额外接起了承包宴会的私活。

五点半。

等戴伟锦他们过来时，邓维和陈烨已经将全部的食材处理完毕，而后坐在旁边的桌子上聊着天。

“可以呀，老板，自从招了邓大哥之后，你这工作倒是变得轻松了，之前我们过来上班时，你可是在厨房里忙的不可开交，想不到现在居然有时间喝茶水！”

赵雪琪见状，开了一句玩笑。

“是呀，邓大哥的工作效率确实很高，我都有时间开始享受人生了！”

陈烨笑了笑，随后看了下墙壁上的钟表，又回到厨房再度忙碌起来。

他主要是研究笔记本的菜品。

可以用红笔圈出宴会上所需要的菜品，至于寿包，则是采用店铺的蜜汁肉包子。

当然，还需要在肉包子上面点个红点。

至于超级猪皮冻、红豆汤和棒骨汤，也都能各自上一份菜。

如此下来，他只需再多加几道菜，就刚好能凑成十全十美的宴会菜了。

片刻后。

陈烨将挑选完毕的菜品记录了下来，并且特意登记了所需的食材。

五点四十分。

店铺准时打开大门，开始营业。

摊位前的队伍井然有序地前进在。