就在这时。
门口处再度传来阵阵骚动。
在万众目光之下,第二位选手缓缓的来到舞台上,跟陈烨握了下手,也拿出了提前准备的刀具。
每位厨师的习惯都不尽相同,各自的刀具也是如此。
能够挑选以自身最为契合的刀具,对厨艺的发挥,无疑是起着加成的作用。
在这一方面,陈烨可谓是深有体会。
片刻后。
最后一位选手到场。
而距离比试的开始,仅剩余十分钟。
经过赞助商和主持人的一番演讲后,这才宣告比赛的正式开始。
陈烨并不着急,他率先准备的是叉烧包。
除了面团之外,连肉馅都得现场制作。
趁着面团发酵时间,他取出特意挑选的南瓜食材。
这是诸多食材之中体型最大的南瓜,虽然以其斩客,雕刻手艺会颇耗费时间。
但与此同时,与之前用小南瓜所雕刻的船方相比,无疑会显得更为霸气。
陈烨坚信。
如果能够让作品具备更为纯正的灵魂,耗费再多的时间都是值得的。
就这样,陈烨手中的刀具不断的化作一道道残影,在南瓜上不断的雕刻着。
随着时间的推移。
原本有些粗糙的南瓜,顿时显现出帆船的轮廓,再加以红薯的雕饰。
瞬间令整个帆船凸显出风范,仿佛要立刻扬帆出海。
那栩栩如生的雕刻纹路,以及精湛无比的刀功,顿时引起了众人的注意。
连舞台上的评委们都震撼不已,而后纷纷点头。
但与此同时,他们心中也有些疑惑,陈烨耗费如此大的时间来制作一艘帆船,究竟是为了什么呢?
结束雕刻后,陈烨轻轻的将其放在旁边,而后用保鲜部将其覆盖住,防止水分的流失。
与此同时,面团已经发酵完毕,而他也剁好了肉馅,随后就是包肉包子了。
看着陈烨的独特操作,台上的评委顿时恍然大悟。
这显然是叉烧包的做法。
不过,纵观整个江陵市,除了一些老字号的特色饭店之外,根本没有其他地方卖。
“陈老板是要做叉烧包?”
站在人群中的许阳看到这,顿时愣了愣。
他也有些惊讶,陈烨居然准备了如此特色的作品。
最为关键的是,在江陵市中,叉烧包可不常见,不论是否美味,都和江陵市本地人的口味有着差距。
换而言之,陈老板选择走的是一步险棋。
旁边的顾城也有些疑惑。
为了能观看美食总决赛,他可是特意将全部的业务给推到了网上。
刚才他就觉得陈老板的酱料有点不对,每一道酱料都是甜的,完全不是蜜汁肉包子的做法。
如此看来,陈老板一直准备的根本不是肉包子,反而是叉烧包。
“看来,这就是陈老板准备已久的秘密武器!怪不得没有叫我们过去试菜,想来是想当做压轴作品!”
顾城补充了一句。
“言之有理,毕竟以陈老板的厨艺,绝对能让叉烧包焕发出彼岸的味道!”
旁边的许阳也赞同的点点头。