大家都知道很多的海鲜可以生吃，其实在猪的身上也有几样东西是可以生吃的，而且味道还特别不错。

而于多多特别喜欢吃的就是其中的棋子油，特别是刚刚割下来的那种、还带着热气的棋子油，味道特别好。

很快，张三宝就从里面割了一块棋子油出来，一把就塞进了于东海的嘴里：“好东西还是老板先吃。”

顺手又给自己嘴里塞了一块，然后才说道：“谁还有吃棋子油的，自己过来啊，这猪棋子油还有不少。”

棋子油的样子长的有点像淋巴结，不过它跟淋巴结完全不是一种东西，除了可以生吃之外，还可以用来榨油，而且用棋子油榨出来的油渣子有种特别的香味，比猪板油和肥肉的油渣子好吃多了。

有时候有剩下的棋子油，奶奶在榨油的时候总是会把棋子油的油渣另外装起来，然后在上面撒上一点白砂糖，吃起来比什么零食都要好吃。

不过在于多多他们家里，剩下棋子油的时候不多，除了奶奶和老妈之外，家里人都喜欢吃新鲜的棋子油。

所以在张三宝说可以吃棋子油的时候，本来在厨房忙活的老姐马上就跑了过来，至于早就在一边等着的于多多和杨娇娇两人，更是往前一步，几乎同时说道：“三宝师傅，给我来一块。”

一大块棋子油被张三宝直接就塞进了嘴里，已经不知道吞过多少口水的于多多赶忙嚼吧起来。

棋子油就是要在这样热乎的时候吃才有味道，都是把猪肚破开以后，第一时间就吃才行，等到冷了也就没有人吃了。

虽然是叫做棋子油，并且也可以用来榨油，但是生吃进嘴里的时候却一点都不感到油腻，不仅有肉香味、还有一点点甜味，而且还越嚼越有味道。

接下来，杨文斌和杨文辉两人也来了一块，爷爷和杨文斌最后还割了一小块的猪肝吃了。

其实猪胆也是可以生吃的，而杨文斌就独爱这一口，从张三宝手里接过还冒着热气的猪胆，一口就吞了下去，然后又喝了一大口早就准备好了的邵阳大曲。

这头猪虽然有三百多斤，但是猪胆却不是很大，杨文斌一口吞下去之后，还满意的砸吧了一下。

吃完棋子油，接下来的动作就快起来，所有的内脏都割了下来之后，刚才还看热闹的于多多他们就有事情做了。

翻猪场、洗猪肚、分割猪肉、给猪脚、猪头烫毛，大家都有事情做，而于多多和杨娇娇两人分到的事情就是洗猪肚。

等到他们把臭烘烘的猪肚洗的差不多了的时候，翻猪肠的也差不多。

至于老爸和杨文斌他们，则围在堂屋里面分着猪肉呢。

这一头猪，几家分一下，然后再给舅舅和小姨送一些过去，然后肥肉炸榨油之后，剩下的也就够过年吃的了