刘掌柜坐在桌边，看着柳知梦出了厨房，笑盈盈的说道。

“嗯，等着小雨姐姐把炉子拿出来。

咱们就能吃饭了。

今天啊，大家伙尽情吃。

有什么需要改进的，尽管给我说。

你们可是我火锅店口味的品鉴人呢。”

“放心，柳妹子，有啥不对的，我一定给你指出来。”

刘大山豪迈的拍拍胸脯。

“我怕你到时候，好吃的舌头都咬掉了，说不出个一二三哦。”

刘掌柜在一旁拆台。

“哈哈哈，那也说不准，这光是闻着，都已经把我的馋虫都勾出来了。”

刘大山嘿嘿笑着。

“大家伙让让，炉子来啦。”

小雨用布垫着炉子两边，小心翼翼的把炉子端过来。

柳知梦赶紧让开身子。

不是开玩笑的这大夏天，烫到了可不好。

炉子放好，小晴把砂锅放上去。

木炭燃的很旺，不一会锅里就继续开起来。

咕噜咕噜的冒着红油泡泡。

“哎哟喂，这油汪汪的，看着就喜人，梦丫头啊，就这么烫着吃吗？”

刘掌柜直勾勾的盯着锅里的红汤。

“嗯，大家伙有什么想吃的，直接放进去，煮熟了就能夹起来吃了。

对了，这边这些小碗是蘸水调料。

酱油，盐，醋，小米辣，花生碎。。。。”

柳知梦挨个介绍了一遍。

“大家根据自己的口味添加这些佐料。

在倒上一些香油。

煮熟的食材再蘸一下蘸水，味道会更好。

当然，不喜欢这些调料，直接这样吃也成。”

柳知梦率先给自己调了一碗万能酱料。

众人也学着柳知梦的样子，按照自己的喜好，调了自己喜欢的蘸料。

锅里面的汤底已经完全开起来。

红彤彤的一片，辣油完全覆盖住了下面的汤底。

柳知梦迫不及待的夹起一片毛肚。

用筷子夹着直接在锅里烫了大概十秒钟，时间一到，迅速夹起。

毛肚经过滚烫的汤底煮熟，肉质迅速收紧。

平展的毛肚变得更加紧实。

略微弯曲。

柳知梦把煮熟的毛肚放入碗中，蘸上自己调好的万能蘸料。

熟悉的口感，柳知梦享受的眯起了眼睛。

还是熟悉的味道

这一口，已经太久没吃到了，自己在现代，平时工作繁忙，也是很少会一个人去吃火锅的。