柳知梦调了三份最基本的蘸料。

一个干碟，一个小米辣蘸料，一个香油蘸料。

烤炉到两人口味可能不一样。

柳知梦夹了两片牛肉进红汤锅里，又夹了两片进清汤锅里。

大约八秒钟左右，牛肉表面完全变色，柳知梦迅速夹起来，放进装菜的小碟子里面。

清汤锅底里的牛肉，柳知梦则是多等了几秒，才夹出来。

“公子，夫人，可以试着蘸调料尝尝。”

柳知梦把盘子往两人面前推了推。

吴天忠看着碟子里面还冒着热气的牛肉，忍不住咽了咽口水。

早在红汤锅开锅的时候，香味就已经飘散开来。

红汤锅里煮出来的牛肉，就算是不沾调料，香味也是足够勾人。

透亮的红油包裹住牛肉，牛肉的纹理清晰。

吴天忠夹起一块红油汤锅煮的牛肉，放到自家媳妇碗里，才夹起剩下的一片牛肉放入嘴里，细细咀嚼。

火锅的麻辣鲜香与牛肉的饱满口感交织在一起，肉质鲜嫩，煮的火候刚刚好，一点也不柴。

两夫妻皆是满眼震惊。

这口感，这味道，是他们在凤都都没品尝过得美味。

这火锅店要是开在凤都，必定大火。

两人又夹起一片清汤锅烫煮的牛肉。

蘸了一点小米辣蘸料，比起红油锅底的热情似火，清汤锅底煮出来的牛肉，显得更加小清新一些。

丝丝辣味，还透着些许清甜。

味道完全是两种不同的体验。

牛肉的清香更加浓郁，肉质也稍微紧实一些。