“哈哈，好，我们兮兮最棒了！”

“嘻嘻，(#^.^#)”

蓝盈莹在边上看着陈一行给兮兮分配任务，自己也是笑起来。

“好了，你也准备吧，等会看我怎么处理排骨，这炸排骨，看起来简单，其实里面每一个步骤都是有道理在里面的。”

兮兮很快踩着小凳子盛好了水，小丫头两只小手小心地端着一盆水走了过来，然后看着陈一行说道：“爸爸，我把水接好了。”

“嗯，好。”

陈一行说着，然后放在了一边，自己开始洗了洗手，准备开始给蓝盈莹做个示范。

看着陈一行要动手教怎么做糖醋排骨了，蓝盈莹连忙说道：“等一下，我拿手机拍一下。”

“拍？”

“嗯，我拍下来，然后慢慢学啊。”

蓝盈莹说完，也不等陈一行回答，然后跑出了厨房，不到一会儿，拿着手机就跑了过来。

“可以开始了吗？”

陈一行看着蓝盈莹打开了摄像功能，然后看着蓝盈莹说。

“嗯嗯，可以了。”

兮兮在边上看着自己麻麻拿着手机拍自己爸爸做东西，小姑凉好奇地踮着脚尖也要看。

陈一行洗了手，然后一边做菜一边开始讲解起来。

“糖醋排骨，做的流程其实不是很难，第一步先是将选好的排骨剁成小块，这一步你做的很好。”

“这第二步，要想排骨做的又香又酥，第一道工序，咱们首先就要食用碱来去除排骨里面多余的油脂和血水。”

陈一行一边说，一边将边上的兮兮准备好的水倒进了盛放排骨里面的铁盆当中。

然后戴着手套开始抓洗起了排骨，抓洗了大概是两分钟左右的样子，看着排骨中的血水和多余油脂渗透了出来，陈一行将排骨捞出放在一边备用。

“这一步其实也就是一个简单地清洗过程，你记住就行了，接下来咱们需要对排骨开始腌制。”

“放入少许的盐和胡椒粉，料酒大概小半盖，差不多是三克左右就行，当然鉴于地区不同，放不放盐也可以，不过咱们这边习惯吃盐，所以可以放少许盐来腌制。”

“兮兮，帮爸爸拿个鸡蛋过来。”看着兮兮想要参与进来，陈一行笑着对兮兮说了一声。

“嗯嗯，爸爸你等一下。”

兮兮很开心，小姑凉很快就给陈一行拿来了鸡蛋。

“爸爸，给。”

“嗯，兮兮看好了啊，等会爸爸给你炸好吃的糖醋排骨。”

“嗯嗯。”

兮兮已经是情不自禁的开始要流口水了，小姑凉眼睛盯着陈一行手中的排骨，已经可以看到自己爸爸炸了香喷喷的排骨放在她面前。

“吸溜~”

兮兮吸口水的声音传进了陈一行和蓝盈莹的耳中，惹得两人都是哈哈大笑起来。

陈一行一边笑着，一边将鸡蛋打入了排骨当中，然后加入了浆粉，这里陈一行着重说了浆粉量要大一些，大概是一百五十克左右。