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第二百二十七章 火腿(2 / 2)

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话音落下。

页面浮现黑色板正字体。

【西版牙采购火腿:解锁需好评积分】

【现有好评积分:】

江流惊讶。

火腿?

他记得这东西好像是西方贵族喜欢吃的,特别是在19世纪,那时候火腿在皇室非常流行。

至于西版牙,则是产出过品质最高的顶级火腿。

“这东西应该很贵吧?”

“不知道在华国卖受众多不多……”

江流心情有些激动,火腿一出,说不定这种稀奇的东西让顾客更疯狂。

他要的就是顾客疯狂。

最好做梦都是他的美食,好评积分绝对蹭蹭的涨!

不过渠道这个问题,他得想办法解决一下……

时间来到中午十一点半。

天气阴霾,云层有斑斑点点亮光,不清楚雨到底下还是不下了。

门外顾客一脸期待。

又到了美食时间,不知道江老板有没有新品出现。

长长的队伍排到街对面,喧哗吵闹声把整条街渲染的沸沸扬扬。

胡永发和岳隆凡拎着中秋月饼走了进来。

“师傅,我俩路上顺手买的月饼,您拿回去给家人吃。”

“是啊师傅,您可不能拒绝,多多少少是我俩的心意。”

俩人毕恭毕敬捧着红色月饼盒。

他们是真的很感激江流。

师傅不仅交给他俩包子配方,还把一个新店信任的交给他们。

江流挑了挑眉,家里好像已经有一堆月饼了吧。

怎么还送月饼,他一年都吃不完……

不过他没有拒绝,笑着点点头说道:

“行,东西放一边吧,你俩先来厨房做个包子给我看看。”

江流把准备好的一小碗馅料,从冷藏柜放到桌子上。

“咦?”

“这韭菜没见过啊?”

“这虾肉也好像也不是是市面上的!”

两人检查馅料,脸上不禁浮现出惊讶之色。

师傅给他们的馅料好像不简单啊!

他们从业多年还没见过这样的虾肉。

如同白色透明的水晶,闻之一股大海的鲜味。

两人虽然好奇,也没敢多问,乖乖照着江流教的手法揉捏面团。

江流指导道:“力度要大,水要一点点放,一次别放太多……你们要切记,夏天尽量用凉水,冬天的话用温水……好,可以放酵母白糖了……”

“包包子速度得快,每次馅料在十克左右,不能超过十三克,你们可以用个计量勺子……盐口非常重要,调料的标准按照我给你们的单子来做!”

江流教,两人认真修正。

随后,又给胡永发确认了新店的菜品,价格。

炒菜营养粥套餐价格都在几十元左右。

包子一样二元,五元的价格。

江流嘱咐道:“咱们的店要讲究匠心精神,严格按照标准实行,卫生,食材,都要你们两个每天亲自检查。”

“这是对信任我们的顾客负责任!听到没?”

“听到了师傅!!”

两人立的板正,拍胸脯认真保证。

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