此时。

江山带着戏忠和典韦，来到沿海地带，视察东莱的支柱产业之一的制盐业。

戏忠主管东莱财政，对制盐一事颇为上心。

典韦纯粹是当个护卫的。

“主公，这海盐虽然粗粝，但却是取之不尽、用之不竭，是我等后方稳定的一大助力！”戏忠是真被海盐的产量惊呆了。

他之前听主公那所谓的盐田之说，也知道沿海这边按照主公所讲，搞了盐田。

但他没想到，这盐田的产盐量，竟然如此之多。

而且成本竟然只是一片不能种地的海滩，还有不要钱的海水。

一亩的盐田，这十几天就能产出数石的海盐，这要是一年下来，岂不是亩产上百石海盐？

这年头，盐的价格可不低，其对农户的消耗，基本上能划到他们结余粮食售价的三分之一。

江山捏起一块刚刚晒好的粗盐放到嘴里，口腔里立马被咸味和海腥味占据。

这粗盐的味道可着实不妙，比他吃的那些粗盐还要难以下咽。

他呸了几口，可口中那浓郁的海腥味还冲鼻而来。

“海盐还需进一步提取，成为精盐之后，方可一本万利。”

“主公，这海盐如何过滤？”戏忠这会儿充满了好奇心。

“来，去后边的作坊看看。”

很快，江山便带着戏忠参观了他亲自操刀设计的海盐溶解、沉淀、过滤、蒸发的一众器械。

简单来说，就是通过清水溶解再进行过滤，祛除一些杂质后，再利用高温沸煮消毒。

等到稍稍冷却至不再沸腾之后，把浮在杂质上面的卤水倒出，进行二次加热或晾晒，把卤水水分蒸发之后，留下的来的便是没什么海腥味，也没多少杂质的精盐了。

如雪般的精盐放在戏忠的面前，让戏忠叹为观止。

如此程度的精盐，他还从未见过。

“来，尝尝。”江山这是第一次见到作坊真正的成品，他摸了一撮，放在了嘴里。咸！

除了咸！还是咸！根本就没有多余的味道。

“主公！这盐简直绝了！”戏忠嘴里不觉得咸，只觉得大喜，有了这等产量的精盐，何愁后勤不稳！

现如今，东莱各地的劳工劳动任务重，粮草消耗巨大的同时，食盐的消耗更是不小。

这年头，普通农家每月买盐的消费，基本赶上每年农粮卖出资金的三分之一。

不可谓压力不重。

如今，东莱自己产盐，而且成本如此低廉，就算是仅仅用这些食盐以劳动所得支付给本地百姓，就能省下一大笔开支。

戏忠还在畅想美好未来，海边就传来了敌袭的号角声。

呜~~

江山刚听到号角声，外面就跑来一名亲卫，大声禀报道：“大人！了望塔传来消息！东北方有海寇来袭！”

“来的好！”典韦对盐不盐、钱不钱的不敢兴趣，现在一听有海寇，那他的用武之地不就来了吗？

他当即拎起双戴翻身上马，准备杀出。

江山此时行动丝毫不必典韦慢，他早就之听闻，东莱此处，常常有海寇滋扰，这才导致百姓们不愿迁至沿海地段。

平日里，这些海寇来无影、去无踪，现如今，被他碰上，说什么也要给他们来点狠的。

不然，他这盐田之策，怕是要被这群海寇破坏！

“主公！百名定海卫已经集结完毕！”

“你们直接上船，准备去拦截他们本部的海船。”

“主公，这些海寇足有上百……”

“驾！”

这个小将的话还没说完，江山和典韦，一人一骑，风风火火的冲了海寇登岸的地方。