二人回了小院,发现莫建国的都东西都被打包不懂是寄回去还是扔哪了,刘小红,刘阿奶和刘阿爷三人都不在,这个时候应该是还没收摊,因为三轮车不在。
莫熙开始动手做芋圆。
先把芋头,紫薯,木瓜去皮洗净切成小薄片,切好之后把所有食材分开摆放到蒸笼里,切片是为了容易蒸熟,盖上锅盖大火让它们快速蒸熟。
大火蒸十分钟,打开盖看一下是否已经蒸熟,熟了各自装在一个碗里头压成泥,放在一旁备用。
拿出一个大碗,放入适量的木薯粉,刚烧开的开水也倒进去,这个就看自己把握了,倒好水用筷子搅一下,直接上手太烫,然后在用手揉捏,放入紫薯揉捏揉捏,揉捏好放一边醒一下,这里提醒,若是想要芋圆有点甜味就放点糖到开水里融化再倒进木薯粉中。
木瓜和香芋也是跟紫薯一样的操作步骤,最后得到三个颜色的面团,再搓成差不多粗的条,用刀切成差不多的小段,两厘米这样就差不多了。
“小熙,这个是什么,紫的黄得白的还挺好看的。”
“芋圆,我做芋圆香芋奶茶给你尝尝。”
莫熙手上动作不停制作着。
昨晚芋圆,接下来就是奶茶的制作。
奶茶是牛奶和红茶的混合饮品,兼具牛奶和茶的双重营养,其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。
(它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类的奶茶流行。)
莫熙做的不是奶粉速成那种,而是纯手工,用纯牛奶加茶叶炒制而成的,不过做生意还是用速泡奶茶粉方便,按照比例兑水就成。
她空间里头就有很多很多,而且还不是普通街上的那种奶茶粉,堂堂莫氏集团大小姐怎么可能喝那种没营养的合成奶茶粉?
当然可能了,空间也囤了很多,毕竟每年她得到的就有上十亿的分红,她除了大小姐这个身份也是人,偶尔喝一下外面奶茶店的奶茶也是别有一番滋味,她最喜欢的就是椰果奶茶加珍珠了。(o﹃o )
空间有的是半成品,但是没理由拿出来,她也会各种美食甜品,动手做也不是不行,就是麻烦一些。
看来,她得出去走走看看,看怎么把空间的那些拿出来。
这样想着,她的奶茶也煮好了。
“嗯,好甜,好喝!”
莫筱雨捧着刚出锅的小半碗奶茶,浅浅的尝了一口:“就是太烫了!”说着,继续吹了吹又喝一口,眯着眼沉浸在那甜甜的奶茶中。
“小熙,这个呢,怎么吃?”
喝着碗里的看着锅里的,莫筱雨指了一个桌子上的芋圆。
“当然是煮熟了吃。”
莫熙开了个冷玩笑,烧水等水开。
水一开,放入芋圆,煮到漂浮起来过冷水,过冷水可以让芋圆更Q弹。
捞了十多块芋圆放进莫筱雨的碗,又倒了奶茶,芋圆奶茶就做好了。
“用勺子勺着芋圆和奶茶一起吃,尝尝看。”
莫筱雨听话的找来勺子,勺了一口放进嘴里。
QQ弹弹的芋圆再加上奶茶,比单喝奶茶棒极了,单喝奶茶喝多有些过于甜腻,但加上芋圆就没这种感觉。
一口接着一口炫着,莫筱雨用实际行动表明了这芋圆奶茶好不好吃。