韩婶被他这一声“嬷嬷”叫得明显一愣，随即便点了点头，带着韩寻芳、程鲜花等人，跟在他身后往厨房走去。

白青羽这次带来的劳动力，主要是跟她签了合同的厨房工作人员，另外就是杜冬娃三个二流子。真正的下人，只有韩婶母女和几个车夫。

董成祥却又想起什么，突然将那人叫住，说：“哎~等一下！那个……翻修房屋和家具时，还剩了些边角废料和刨花，你叫几个人，一并搬去厨房当柴火吧！”

那匠人表情一愣，问道：“不卖啦？”他觉得富国夫人应该看不上那点东西。

董成祥尴尬得不行，瞪眼道：“叫你去便去，废什么话？！”

“哦！是是是！”那人赶紧转身走了。

董成祥转头正好看到白青羽脸上似笑非笑的神情情，知道瞒不过她，便讪笑道：“工匠们跟着出来做事，辛苦了一场，就盼着能捞点油水。原本打算把那些剩下的边角废料当柴火卖给附近的酒楼，他们多少也能分几文钱，晚上回去也能喝上两杯，也不枉辛苦这一回。夫人初来乍到，一切都没准备，卑职猜想府上正缺柴火，就自作主张一回，为夫人添些柴火。”

“让大人费心了！”白青羽笑道：“不会让在大家白辛苦的！今天中午我请他们喝酒！”

董成祥忙拱手笑道：“那便多谢夫人了！”

“应该是我多谢董掌固一番美意才对！”白青羽又问：“董掌固，我若是……有做不完的工程，比如修建房屋，工匠不够的话，可不可以请工部的匠人……”

董成祥忙道：“一般说来，工部的匠人是不接外面的活儿。不过，以夫人您的地位，去找工部的上层官员说一声，应该能调用工部的工匠。”

白青羽问：“有这样的先例吗？”

“有！有很多官员都曾请工部的匠人去干过私活。”董成祥毫不隐瞒，说：“工匠们也希望能多接些活儿，多些收入。”

接下来，他们便在董成祥的陪同下，把整个府邸逛了一圈。

五十亩地的总面积，大致可分成前、中、后三个大院子，只不过在大院里面又包含了多个小院子，另外还有亭台、楼阁、廊榭等各式建筑。

董成祥介绍说：“全府大小房间共计三百六十五间，各式雅致小院十二个，每个小院都有一口水井和一个小厨房，加上府里的大厨房，共有十三个厨房和水井。”停了一下又改口说：“其实前院也有两个小院子，都有厨房和水井。”

那倒也是，院子这么大，水井少了，用水很不方便。

水井上面有屋顶遮着，跟厨房只一道墙，屋顶是个整体。洗衣房也在水井旁边，无论是洗衣还是做饭，用水都十分方便。而且地下有暗沟，可以把废水排出府去。

白青羽想起林文涛家的水井和厨房也是这样的，想必大晟的有钱人家都是这样的。

前院比较简单：大门，照壁，然后是空旷的石板广场。不达地广场两边各有一院子，一个是车马房，府里的车辆马匹和轿子，基本都存放在那里。

另一边的院子则库房加外院管事、仆人的住房。这两个小院子都有水井和厨房。

前院的正房多是男主人办公和接待外客用的，设有厅、堂、书房、等标准建筑，屋内家具齐全，样样皆是精品。

只是院子里光秃秃的，没有任何花草树木，只在屋檐下摆了几个巨大的盆景，盆里栽种着一些造型美观奇特的绿植。

董成祥说：“赏赐府邸和家具，原本不包括这些盆栽的，这些乃是李少监李公公特意要求加上去的。”言下之意，这是工部看在李公公的面子上额外赠送的。

中院最大，中间是大花园外，有个亩许大的假山，还有个两亩左右的水池，花草树木样样精致，可谓曲径能幽，四季皆美。

中院分布着六个精美的小院子，这是用来安置家里的少爷的。

后院比中院略小一点，也是中间大花园，有莲池、假山、花圃、亭台等景物，布置得更加优美雅致，六个精美小院子，环布在花园四周，这是用来安置家里的姑娘的。

整个府邸是标准的长方形，总面积其实并非恰好五十亩，而在五十五亩左右，在规制范围内。

白青羽对这座府邸真是太满意了，觉得美观大方，既有北方古建筑的大气，又有南方园林的精致。空气中还飘散着油漆味儿，屋子里的床、桌、椅、榻等家具样样俱全，且造型古色古香，让白青羽觉得自己穿越到了中国古代。

大厨房是真的大，除开库房、水井房、清洗房、临时储物房等附加设施不算，仅是烧火烹饪的地方就不低于一百平方。仅是大小火灶就有二十口，灶口全开在屋外。

总之，大厨房里面各项设备齐全，完全能满足给全府上下几百甚至上千人做饭。

不过，每个院子里的小厨房面积就很小了，只有十平方左右，而且设备也不够齐全。

逛了一圈下来，白轻绘他们觉得腿都酸了。

白青羽问董成祥：“董掌固，这府里建这么多的小厨房做什么用？难道前任尚书家里都是分开做饭的吗？”

董掌固笑道：“这个……有些可能！不过，他们好像并不是分开做饭。京城的大户人家，一般都是由大厨房专门做饭，以降低火灾风险。之所以给每个院子都配上间小厨房，主要是因为冬天冷，方便大家烧点热水、热一热吃食、烘烤一下衣物什么的。若是全都让大厨房做，大厨房未必就忙得过来，再有就是距离远了，像吃食茶水之类的，拿回来就冷了。”

白青羽点头道：“我就说嘛！这么大的院子，方向感差的人，说不定都会迷路。若是冬天从大厨房提壶开水回来，只怕还没回屋水便冻成冰了。”

白令霜轻轻碰了她的手肘一下，小声道：“到了冬天，大户人家会给每个主子发放火炭，一是用于烤火取暖，二是用于烧水泡茶，根本不用从大厨房里提开水。”

白青羽诧异道：“那……他们修这么多小厨房做什么？”

白令海笑道：“每户人家的生活习惯各有不相同，大多数人家都不会建这么多小厨房，主要是为了方便物资管理和防止火灾。不过也有不少人家，因为宅院太大，去大厨房取东西多有不便，就会多建几个厨房。像宁远侯府便是如此，在每个院子里都有个小厨房，方便每个主子随时烧水泡茶，或者是在不到饭点的时候，自己弄点吃的。尤其是有病人和孕妇的时候，有个小厨房会方便很多。不过大多数时候，小厨房是不做饭的，都是由大厨房做全府的饮食。”

白青羽笑道：“我今后就把大厨房建成食堂，跟乡下一样，主子和下人都拿着餐盘去食堂打饭菜，想在食堂吃就在食堂吃，想拿回房间吃就拿回房间吃。不过，拿回房间吃，容易招来老鼠蟑螂，还是要鼓励大家都在食堂吃！”

秦大花笑道：“那得多大一个饭厅才能坐下几百人啊！”

秦大山道：“那就多用几个房间做食堂呗！”反正他是无条件支持娘子。

白青羽笑道：“我刚才特意看了一下，厨房旁边有几个大房间，正好可以用来做食堂。”

秦大花笑道：“可惜厨房在中院，若是在靠近街边的位置，咱们就可以对外营业了！”