由于店铺的租金很少，而且牛羊肉也是自己养殖出来的，成本也比较低，

最重要的是，这边地域宽阔，安置的大棚内蔬菜长势十分喜人，就算没有单纯的卖火锅，也可以在火锅店门口摆摊卖些蔬菜之类的，收益也不少。

面坊有的时候，小珍一个人根本忙不过来，只能让柳儿过来帮忙，面坊的成立，在一定程度上，还解决了辽西当地不少人的就业。

当初的面房已经完全兑了出去，那些员工自己没有办法带到辽西这边来。

于是，便在当地招了不少手脚勤快的人，将制作拉面和方便面的方法教给他们。

这个地方不仅房租便宜，就连劳动力的价格也要比京城那边低上许多。

没多久，墨听霜的方便面变完全成了批量化的生产，最重要的是，他们有定点的出售，主要是卖给军队中的人。

五十万大军可够他们忙活的了，至少在寒冷的时候，不必再啃干巴巴的粮食，泡上一碗热腾腾的泡面，是他们每个人的梦寐以求。

最开始的生产量比较少，顾间舟便直接干预其中，对每个人每个月方便面的购买进行一定的限制，才能保证每个人都吃上方便面。

如今，生产和囤货已经日益庞大起来，这样的规矩也便逐渐减退。

墨听霜闲来无事的时候，还会研究一些新口味。

面饼自然是没有任何差别，口味的奥秘便都在这调料之上，墨听霜试了好些个味道，终究还是让她做出了好几款都比较成功。

这里面不光光有猪油的味道，最重要的是，还出了一些海鲜口味，麻辣口味……

让喜欢的人几乎日思夜想，甚至不想去吃正常的米饭，只想来口泡面解解馋。

最重要的是，墨听霜对于方便面的加工，要求十分仔细。

这是传送到军队里面的，自然尽量不能够影响他们的身体健康。

虽然是油烹出来的东西，不过所有的油，都是要定时更换的，在食品安全这一方面，绝对没有任何问题。

墨听霜过来的时候，便看到小珍在柜台面前正在数账本。

一边看着上面的账目，另一只手拨弄着算盘，查看两方是否会有出入。

时不时的甩甩手臂，显然是保持一个姿势太久，就会非常疲劳。

墨听霜偷偷上前，在她耳边轻声开口。

“是不是……做老板也非常累啊？”

小珍被这突如其来的声音吓了一跳，向后退了几步，发现来人居然是墨听霜，嘴角立刻上扬露出一抹微笑。

“夫人，您来啦？”

“若是累了，就休息一会，现在还不到月底账目的事情，还不着急。”

小珍却摇了摇头，一边同墨听霜说着，一边继续认真的查算。

“现在面坊的生意太火爆了，我不敢耽搁，还是早些算出来，不会拖到下个月，不然到时候更加对不上帐了。”

每次算账，都是墨听霜最头疼的一件事情，现在看到小珍像个小大人似的处理得井井有条，心中很有安慰。