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二百 很讲究的孟华阁食材(2 / 2)

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江林入席,薛城瞪了伍凤一眼:这就是你请来的第三评委?

伍凤俏皮地冲她眨眨眼。

薛城太了解江林这个人了,他的任何举动都有明确的目的,他不会浪费哪怕一丁点的时间和精力去干毫无意义的事情。

比如,大学时候,薛城在写作业、思考问题的时候,常常会一边想一边拿着笔在手里转动,许多同学能把手里的笔转出各种花式。而江林就从来没有这个习惯,如果没有思路,他会握着笔一动不动的思索。

薛城笑问他怎么从不转笔,他说:“那根本是浪费手力,并不助于思考,我不会做任何没有用的动作。”

他今天肯屈尊降贵、浪费他宝贵的时间和精力来给这样一个并不重要的美食比赛当评委,有什么目的?

女主持从灵珑点心邀请来的评委的打击中,强行振作起来,重新热情地投入到忽悠中:“双方评委已经入席,下面我们的美食挑战赛正式开始。我宣布一下规则,本次挑战赛做三道菜或食品,要求三道菜的主材料必须一致。下面我们就来看看双方的材料是什么?”

女主持踩着高跟鞋先到了孟华阁的区域,对站在旁边的孟醒道:“孟先生,请介绍一下孟华阁的材料。”

孟华阁此次到场三位厨师,都站在自己的台面后等着介绍完主材料,开始操刀做菜。

孟醒将第一位厨师桌子上的一个瓷坛子打开,侧着捧在手里,让台下的观众们也能看到坛子里是什么东西。

“这是一只脱毛清洗好的柴鸡。我们本次比赛的主材料就是这种柴鸡,这鸡完全放养在山坡上,不添加任何饲料喂养。”孟醒介绍完,将坛子放回第一位厨师的台面上。

女主持适时甜美地追问:“另外两位厨师用的材料也都是这种鸡了?”但是她没有看到在另外两张桌子上有这种装鸡的瓷坛子。

孟醒微笑着打开第二张台面上的一个木制盒子道:“三道菜所用的材料虽然都是山鸡,但所用的储存工具,会影响到制作过程、以及制作后的口感,所以我们不同的菜肴要用不同的储存工具。大家看,这是一个橡木制作的箱子,用来储存材料,能让材料被熏陶,其上染上淡淡的香味。”

女主持配合地恍然大悟:“原来是这样!那么第三位厨师用什么装山鸡的?”

孟醒道:“先卖个小关子,你找找看,主材料就放在这张台面上。”

女主持配合着露出一脸好奇,跃跃欲试:“让我看看,这里既没有坛子、也没有盒子,能放哪里呢?”

观众们无语,你们这样装弱智真的好吗?第三位厨师面前的台面上明显多出一堆不知名的树叶,树叶堆得那么老高,白条鸡不藏这堆树叶里,还能藏那儿?

装了一下后,女主持笑道:“这次孟先生难不住我,那只山鸡一定藏在这堆枯树叶中。”、

孟醒笑着道:“答对了。”说着伸手扒开那种树叶,里面材料漏出来,“这种树叶叫满香叶,能为鸡肉熏出特殊的香味。”

女主持:“哇,连下面铺的都是满香叶,已经有了香味,闻起来就很好吃的样子!”

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