“自然也是可以的。不过，不管是什么方法，终归是有一个保质期。这个水果罐头，也许半年或者一年内是不会变质，但是如果放置一个两年甚至三年，说不准就没法吃了。毕竟我们虽然把大部分的微生物杀死了，但是也不见得就是百分百的一点微生物都没有。”

李宽觉得还是要给大家提一个醒，别到时候掉以轻心了。

“王爷，我看民间制作一些咸菜，加了盐巴的话，东西就比较不容易变坏，我们是不是可以在这种罐……罐头里面也加点盐巴呢？”

许敬宗今天的话虽然不多，但是总能说到点子上。

难怪李宽觉得自己用起来是越来越顺手了。

“延族你这个提醒太及时了。制作蔬菜罐头的时候，多添加一些盐巴，可以让罐头的保质期变得更长一些，哪怕是出海两年不回来，应该也还能食用。

不过水果罐头的话，如果添加盐巴可能口感会比较奇怪，可以考虑往里头添加一下糖霜，不过价格就会变得比较高了。”

“加糖霜也能让水果罐头变得更加不容易变坏吗？”

李耿有点不是很理解。

在他看来，似乎甜的东西都很容易变质一样。

“这罐头里面只会有一些水果汁，它本身就含有比较高的糖分。如果我们继续往里头添加糖霜，那么糖分的浓度就会变得更高。本王有一个猜测，不管是什么微生物，它的生长环境都是需要一个比较适合的环境才行。

低浓度的糖分果汁里头，微生物可能能够很好的繁殖，浓度高了的话，有可能就恰恰相反。当然，这个推测对不对，实验室可以多做几组对比实验，看一看结果如何。”

李宽没有办法跟大家解释微生物为何很难适应高浓度的盐分或者糖分液体，这里面涉及到细胞壁等微生物结构的内容，现在只能让大家自己去用实验证明了。

“王爷说的对，只要多做一做实验，就知道到底是不是这样了。”

许敬宗一如既往的在一旁刷着自己的存在感。

“好的，我回头就去跟微生物研究所一起重新设计实验，找到一个最好的制作罐头的方案出来。”

李耿觉得自己去美洲的大航海之行，似乎又多了几分安全保障。

纠结了他半年的事情，眼看着就要解决了，心中也很是高兴。

“尽快研究吧，在研究的同时，延族你也跟王富贵联系一下，在作坊城里专门找个现成的地方，看看怎么改一改，弄一个罐头作坊出来。到时候我们的‘格物学院号’再次出海的时候，立马就能够用得上了。”

……

水均是观狮山书院里一名普通的学员。

虽然天赋比较一般，但是胜在学习态度比较端正，成绩倒也不差。

事实上，观狮山书院里头，大部分都是水均这样的学员。

毕竟，天才又不是树上的叶子，到处都是。

今天，水均在食堂吃完饭之后，正常回到宿舍午休，结果却是在宿舍院子门口发现了自己阿耶。

“阿耶，家里出什么事情了吗？”

水均心中一惊，除了送自己上学那一次，自己阿耶还从来没有来书院里头找过自己呢。

这突然出现在眼前，由不得他不担心啊。

毕竟，水均每个月基本上都会回长安城的家中一到两次，一般也都有机会见到自己阿耶。

没有什么特别的事情，根本没有必要来书院找自己。

“没……也没什么，就是这次刚好回长安小住了几天，顺便过来看看你。”

水二贵言不由衷的说着。

这两天，他可是拜访了东西两市不少的水果铺子，文英那里他也登门拜访了。

但是结果却是不容乐观。

头两年，水蜜桃太好卖了，周边许多农户都跟风种植。

再加上这几年其他水果的种植面积也在不断扩大，虽然长安城百姓的生活水平也在不断提高，对水果的需求在增加。

但是两者的增加幅度完全不同，如今桃子已经不是什么紧俏水果了。

相反的，桃子产量大增，价格不断下滑。

东西两市的水果铺子，今天计划采办的桃子数量，预计还没有去年多呢。

这可把水二贵给愁坏了。

自家桃园里头，那么多的桃子都陆陆续续的到了要采摘的时候了。

这水果可是应季产品，你要是到了时间没有采摘，那烂掉了可就啥也没了。

“阿耶，您什么时候学会说谎啦？您这表情，摆明着告诉大家您心中有事情呢。”

水均对自己忠厚老实单纯的阿耶很是了解，一眼就看出来了自己阿耶找自己绝对是有什么事情的。

“其实……真……真没什么事。我……我也就是随口过来问一问而已。”

水二贵想到文英给自己的建议，犹豫着要不要给自己的儿子添麻烦。

水二贵是这两年才在长安城待的时间多一些，但是文英不一样，他可是土生土长的长安人。

对于长安城的许多变化，文英都感受很深。

之所以建议水二贵去观狮山书院找水均，是因为文英对观狮山书院的能量有着充分的认识。

不说其他的，里面的学员只要通过自己的各个同窗、师兄，就能办成很多人费尽周折也搞不定的事情。

虽然文英不知道水二贵的儿子在观狮山书院里头混的怎么样，但是没有选择的情况下，试一试又有什么不可以的呢？

“阿耶，不管是什么事情，您就尽管问吧！”

“是这样的，家中种了许多的桃树，今天风调雨顺的，铁定是一个丰收之年。”

“那不是好事吗？”

“你先听我说完。”

水二贵开了头之后，反倒是没有什么压力了，直接把家中面临的局面给说了出来。

“阿耶，您的意思是说这些桃子现在没有人要？”

水均还从来没有怎么接触社会，一时没有想通一向畅销的桃子，怎么就会没人要呢？

“是啊，所以我想你在书院里能不能多留意，多打听一下，看看有没有办法把我们的桃子给卖出去。”

水二贵说完之后，有点不好意思的看着自己儿子。