陆一晨很快就将买好的菜分好了类，罗秀娟也很快就把十只鸭子杀好了，开始了拔毛。

她正要择菜，却被小战士拦了下来。

“嫂子，择菜，我们来，一会儿班里的其他同志就到了。”

陆一晨抬眼一看，小战士青涩的样子，就知道这是一个新兵。

她继续向周围扫去，看到已经切好的菜，就问道，“这是今晚要吃的菜吗？”

小战士点点头，说道，“这是晚上要吃的菜，等司务长回来炒。”

陆一晨想了想，说道，“那这样吧，我炒菜，你们先帮我择菜。”

小战士有些迟疑，另一个战士则很高兴的说道，“那太好了，辛苦嫂子了。”

“这有啥的，我们大队抢秋时，全部社员的饭都是我做呢！”

陆一晨一边说着，一边走到了炉灶前，看着这口比大队食堂还大的锅，胳膊顿时感觉酸楚起来。

她看着切好的土豆丝，豆角和豆腐块，转身从菜里拿出一块肉，洗净后，放到案板上。

陆一晨拿起菜刀，先将葱姜蒜切成颗粒状，然后又将黄豆酱和豆瓣酱混合，再用刀剁碎。

接下来，陆一晨两手持刀，开始剁瘦肉，只听“铛铛铛”的声音有节奏的响起，瘦肉肉眼可见的快速的变成了彼此不粘连的肉沫。

做好这一切，陆一晨开始点火烧水，只见陆一晨往水里撒了盐，接着就把切成小块的两大盆豆腐倒入了水中。

看到这里，迟疑的小战士有些担心的问道，“嫂子，你这豆腐咋还下水煮了啊？这是要做豆腐汤吗？”

陆一晨一边用铁锹慢慢的推动豆腐，避免粘锅，一边笑着回道，“我是要做麻婆豆腐，这给豆腐焯水是为了去掉豆腥味，让豆腐吃起来更加的滑嫩可口。”

小战士的眼睛一亮，他就不爱吃豆腐，总觉得有股味道，不好吃，不知道是不是嫂子口中的豆腥味啊？

锅一开，陆一晨就用笊篱将豆腐捞了出来，将锅洗净后，放入油，将剁好的肉沫放到锅里，不停的翻炒，不一会儿就飘出了肉香味。

然后陆一晨将肉沫盛出，又放入油，倒入剁好的豆瓣酱和黄豆酱，接着不停的翻炒起来，很快一股酱香味飘散出来，紧接着她往里面倒入辣椒面，再次翻炒起来。

“嫂子，你这酱炒出来的味道真好闻，比我妈做得还香！”另一个战士嗅着鼻子说道。

“听你口音应该是川省的吧？”

陆一晨一边往锅里倒水一边问道。

“嗯，我家川省的，这道麻婆豆腐，是我们那的经典菜色。”

“那你可以尝尝我做的味道，有没有你家乡的味道好。”