第120章 拉仇恨达人
方家俊的抬杠让经理差点被噎到,他心想这家伙不会是来找茬的吧?
尽管有了这样的怀疑,但他还是没有对客人呛声,并且表示这次会亲眼看着戴龙师傅烹饪。
“这家店的服务不错。”
方家俊对此表示了赞赏,仿佛在证明自己并非是什么不讲道理的恶客。
当两碗皇帝炒饭第三次被端上来的时候,经理终于不再是孤身一人进来了,他很隆重地介绍。
“先生、小姐,这位就是在港岛餐饮界享有盛誉的戴龙师傅,你们即将尝到的皇帝炒饭是他亲自出品。”
戴龙很矜持地点了点头,礼数周到。
“经理说先生您坚持之前那两道不是我做的,想必以前就尝过我的皇帝炒饭,是个懂吃会吃的行家。”
“所以我特地出来向先生说明一下,皇帝炒饭这道菜自从我发明以来,不断经过诸多食客的检验,总共进行过七次微小的改良。”
“先生如果能尝出来那真的是太了不起了,我自问今次的版本比最早的时候还要更好,如果先生有什么意见尽可以指教。”
“方先生有所不知,我固然对于史蒂芬周对中餐的贡献有所感激,但也不至于为了这个睁眼说瞎话。”
“这件事无论结果如此,都不会伤到你戴师傅分毫,这是我的承诺。”
戴龙虽然话里是拒绝的意思,但是说的时候却一直注视着方家俊的反应,他立刻知道这位名厨也不是那么心甘情愿。
戴龙略一思忖,抬头又问:“只有我一个人吗?”
戴龙不停地喘着粗气显示在强压怒气,一旁的经理刚才在他开骂的时候还想拦来着,听到这里终于明白,方家俊还真是来找茬的。
他跟戴龙又计议一番,后者满意而去。
“但我就是想听戴龙师傅亲口说一说,怎么看待我刚才的评价?”
他复述的史蒂芬周的每一句话,字字戳心戳肺,果然让戴龙暴走。
“我们这些人,说得好听叫声名厨,其实就是平头百姓,跟他斗不起的。”
戴龙已经猜到方家俊是要跟史蒂芬周作对,却苦笑了摇了摇头。
行家就是行家,问题找的也很准。
方家俊没搭理他,只看着戴龙。
方家俊一番话说的戴龙轻轻颔首,这是他的得意之作,心想这小子还算懂行,就是怎么听起来有点耳熟的样子?
方家俊的回答让戴龙脸上露出了疑惑,显然这位港岛名厨仍然没有猜透他的来意。
于是他用眼神征求了后者的意见,戴龙深吸了几口气,冲他点了点头,于是经理自行退出了包厢,给他们留下了谈话的空间。
这里是贺新的海鲜舫,他当然也是有底气的。
“不要浪费粮食。”
现在他已经想起来自己为什么会对此感到耳熟了,方家俊刚才说的分明跟不久之前,食神史蒂芬周对皇帝炒饭的评价一毛一样!
方家俊故作疑惑:“怎么,戴龙师傅,这可是食神史蒂芬周先生的原话,难道伱对他的评价有什么不认可吗?”
方家俊见戴龙十分坦诚,也就直言相告。
方家俊大言不惭地归功于自己,算是在这位名厨面前抬了抬身家。
风度翩翩的戴龙师傅对于他这番评价大为激愤,忍不住破口大骂。
“如果方先生愿意出这个头,根本不必你去说,只要我跟那些老伙计们讲一句,保证人人都有一肚子委屈。”
韦小宝说过,有才华的人都有脾气。
戴龙边说边摇头,痛心疾首的样子。
“这道黄金炒饭,是将米饭酿在基围虾里面蒸熟,再用整只极品鲍鱼榨汁,加极品官燕翻炒,表面看起来平平无奇,其实精雕细琢高深莫测。”
戴龙居然当场拍了桌子:“太好了,厨师界苦史蒂芬周久已!”
方家俊第三次尝了一口,然后装模作样地点评起来。
这下戴龙好像明白过来了,大家算是餐饮业的同行,而且他也有关注到之前史蒂芬周对于撒尿牛丸的评价。
“史蒂芬周抽烟酗酒,荒废已久,他那条舌头还能尝出什么味道来吗?听说他现在连厨房都许久未进,他还能掌得了勺吗!”