方柳思会意：“你这么一说，我也饿了！我去催一催！”

很快，服务员就把热腾腾的铜锅端了上来。敏儿一看，铜锅里的汤很清很清，几乎像是清水一般。这跟四川火锅可真不一样！

“这汤底是什么呀？怎么这么清？”

方柳思噗嗤一笑：“因为它就是开水，不是汤！”

看到敏儿露出惊讶的深情，依依接着说：“这就是铜锅涮肉的特色，因为这样才能吃到羊肉本来的鲜美！”

敏儿半信半疑地点点头。

何昊看到依依说话了，心里稍稍放了心。

接着就是各式各样的涮菜被服务员一一端了上来：有白菜、粉丝、萝卜、蘑菇、青菜等等，当然有今天的主菜，好几大盘羊肉卷！

方柳思对敏儿说：“敏儿，我主要点的是羊肉，要是你想吃牛肉或者别的，可以随时加。”

敏儿不客气地说：“可以来一盘肥牛吗？”

方柳思点点头：“当然！”随即告诉服务员加了一盘顶好的牛上脑片。

“光有这些还不够。”依依看着哥哥问，“哥，你点调料了吗？”

方柳思点头：“点了，不过调料需要自己去调。”

依依自告奋勇地拉起敏儿：“走，带你去见识下铜锅涮肉的灵魂——麻酱碟。”

两人走到调料区。调料区可真丰富，依依一眼看去，足足有小二十种调料。

“吃涮肉，一定要尝尝麻酱碟，先放两勺麻酱，然后加入你喜欢的其他小料。我比较喜欢加一点蒜泥，一点香菜，再加一点腐乳，香的嘞！当然这边还有很多其他的，你可以自己看着调，比如韭菜花，花生碎，香油什么的，也有很多狂热爱好者。”

敏儿听说北方的火锅调料跟南方不一样，但是没想到这么不一样，她站在琳琅满目的调料区，感觉无从下手。

“哈哈哈，是不是不知道怎么调啊？那我先帮你调一份，后面你再自己调，好吗？”依依笑道。

敏儿赶紧点点头：“不过别放腐乳，我吃不惯那个。”

依依点点头：“好吧！不过你真的不想尝尝吗？那可是灵魂啊！”

敏儿笑话她：“得了吧！麻酱是涮肉的灵魂，腐乳又是麻酱的灵魂，那你干脆只吃腐乳得了！”

依依乐了：“那也不是不行，我们北方人早饭就是腐乳配馒头，妈呀，可太香了！”

敏儿哭笑不得：“原来你们还真会把腐乳当菜吃！”

这画面太美，她不敢想象！

两人说着笑着，依依已经调好了两碟小料，于是一起往包厢走。

就在她即将进入包间的时候，她看到一个熟悉的身影一闪而过，似乎就是何昊的那个娇滴滴的表妹。

她没多想，就推门而入：“哥哥，你们需要我帮你们调小料吗？”