“可以，毕竟熟人买卖好做，如果他们不卖，就咱们自己卖，这么好吃的，谁不喜欢。”江老爷子倒想得很开，一点都不担心做出来卖不出去。

“恩，爷爷，咱们晚上再吃猪头，更好吃，我先去看看煮得怎么样了？”

“好，好，快去吧。”江老爷子挥挥手让江小花走了。

江小花刚进灶房孙氏就说道：“小花，你做的这个什么卤肉真好吃，娘还没吃过这么好吃的。”

“娘你喜欢吃，晚上多吃点。”

江小花放下盘子，打开锅盖，用筷子插了插锅里煮着的猪头，还差点，她又把锅盖给盖好。

“小花，还不行吗？”

“还差点，再煮一刻钟估计差不多了。”

一刻钟后江小花打开锅盖，用筷子插了插猪头，这次一下就插进去了。

“娘，可以熄火了，猪头煮好了。”

“哎”

孙氏把灶膛里的火熄掉后来到灶台前把猪头从锅里弄出来放进盆里冷着。

这时江小花也找了一个干净的盆子出来，等会要把锅里的卤水装起来放好，下次还要接着用，煮得越久的卤味越好。

晚上吃饭的时候桌上当然少不了江小花今天新做的卤肉，除了留下明天带到望月酒楼的，其余的全部切了出来吃，猪头也留了半块，其他的都切了。

晚上孙氏就只炒了两个素菜就开始吃饭了。

江大勇和江大庆早就等不及了，从他们回来闻到院子里的香味就受不了了，江老爷子还一个劲儿跟他们说今天江小花做的卤味有多么好吃，把他们两馋得直流口水。

为此还惹来刘氏笑话他们。

等大家坐好后，第一筷当然是江老爷子，他没动筷子，家里其他人也不敢动筷子。

江老爷子第一筷子理所当然的夹向了猪头肉。

等江老爷子夹过第一筷后，紧接着大家都把筷子夹向了自己心仪的卤肉。

吃的时候谁都不说话，一个劲的吃，很快桌上的卤肉都被他们扫荡一空，就还剩了点猪肝在盘子里，最后也被江大庆吃了。

这时江小花开口说道：“你们觉得怎么样？”

“好吃，第一次知道猪下水还这么好吃。”江大庆急忙表态。

“小花，你怎么做的，一点味道都没有？”刘氏问道。

“这个嘛，我也说不清楚，反正就知道这样做出来好吃。”江小花也说不明白这个原理，其实只要用面粉把猪大肠反复洗干净后已经少了很多味道，再经过卤味一煮，当然只剩下香味了。

“我准备明天把剩下的卤味带到望月酒楼去，看他们卖不卖，如果能跟他们合作当然最好，如果不行咱们就自己卖。”

“小花，这么好的吃食李掌柜肯定会买。”江大勇率先说道。

“那也不一定，毕竟咱们做的是一些下脚料和猪下水，有钱人是不吃这些。”这也是江小花担忧的地方。

经江小花这么一说，他们也反应过来了，在这之前他们即使条件不好的时候，也不会买猪下水回来吃。

正当大家陷入沉默的时候江小花说：“没事，他们不卖，咱们自己去卖，肯定能卖出去。”

江小花乐呵呵的一点都不担心会卖不出去，她不相信有人尝过这个味道，会不喜欢。

第二天一早吃过饭后江大勇赶着驴车带着江小花，江小花带着篮子里孙氏早早就装好的卤味。