赵金没有与苏朋飞产生正面冲突,也没有生气地指责他,而是静静地继续伸手拿架子上的食材,只是每一次都被苏朋飞抢在前面。
很快,苏朋飞手上的食材多得难以抱起,监考老师也注意到这一幕,适时提醒道:“凡拿取的食材都必须加工完毕。”
只顾阻止赵金拿食材,却完全没考虑自己要做什么的苏朋飞:
孙小明和苏凯朋也看到了这边的情况,对苏朋飞无耻的行为感到气愤,但听到监考老师的话后,立即忍不住笑了出来。
什么叫偷鸡不成蚀把米?就是这个情形!
有了监考老师的提醒,苏朋飞也不好继续抢夺赵金的食材了,还得偷偷把食材放回去。
不过为了不让赵金也拿到食材,苏朋飞决定等赵金挑选完后再放回去。
赵金根本懒得理会苏朋飞,既然宫保鸡丁做不了,他就选择其他的,可选的菜肴不在少数。
而且,发现苏朋飞的恶意之后,赵金随后选择的蔬菜和肉类,其实与他想做的菜毫不相干,完全避开了他真正需要的食材。
现在他需要的食材已经摆放在食材架上,等待他的选择。
赵金迅速挑选好需要的食材,完全不理会苏朋飞,然后直接回到自己的操作台。
“阿金,你还好吧?我这里有蛋和肉,分你一些?”苏凯朋凑近,轻声说道。
赵金笑着摆摆手,回答:“不用了,够用。”
见赵金毫不勉强,苏凯朋和孙小明放心了些,转身全神贯注地投入自己的考核之中。
第一轮考核是刀工,赵金选择了胡萝卜。
他先洗净胡萝卜,去头去尾,然后切成片,接着迅速将其切成细丝,刀与案板交汇的咔嗒声音节奏明快,不仅吸引监考老师的注意,其他正在参考考核的考生也不禁把目光投向赵金。
然而,赵金仿佛未察觉,继续按照自己的步调前进。
胡萝卜丝切好了,赵金将它放在一旁,等监考老师评分,同时也可用于第三轮考核,一举两得。
接下来是火候考核,他在前两组考生的表现中看出,几乎所有人都选择了烤肉。
烤肉确实需要高超的火候掌握,火候过小会不熟,火候过大会烤焦,能将烤肉做得美味,意味着对火候的把握相当娴熟。
因此,赵金决定不走别人没有走过的路,也选择了烤肉作为火候考核的对象。
然而,赵金并不急着将烤肉放入锅中煎炒。他首先把各种调味料混合在一起,制成烤肉用的特调酱料,然后将这酱料抹在烤肉上,将其腌制十分钟。