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第194章(2 / 2)

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晶紫说:“我来吧,我比较顺手。”

柔颖道:“你先做着,不顺手就放着给我来。”

“好。”

送餐铃声响起,机器人陆陆续续过来,阿雅手上花刀飞转,一张张青桔皮雕刻成一张网一样的托底放到晶紫身边。晶紫拿着夹子夹起往火焰上送,稍微有点苦涩的味道,表皮微微虎皮后放到花朵下面去。

阿雅道:“柔颖,用热枪喷一下盘子。”

“好。”

卡着最后两分钟将配方送到评委手里,评委瞧见阿雅身边的两个助理微微点头。

“这样的团队才是正确的,我们的实力总是有限的,尽管挑战极限很不错,但是无法挑战的事情还去挑战会显得有些傻。”

精灵皇后笑道:“不必对年轻人的挑战欲做评价,敢于挑战都很了不起。”

另一位评委说:“还是来评价配方吧。”

配方的摆盘很漂亮,打开之后是一股非常浓厚的香味。

评委眼睛一亮,“这个香味处理,很不错!”

“摆盘上差了些,有种凑合的感觉。”

阿雅道:“临时加了点东西,没考虑好搭配和谐问题。”

众人品尝了一下,味道不错。

“这次制作的配方比你上次制作的好很多,至少味道、摆盘、香气上面都很不错。但是有一个不太好的点,你想到香气过于酸香甜腻,有没有想过味道也会如此?”

阿雅说:“想过,但是里面有味道寡淡的、甜腻的、酸涩的,我已经按照它们的配比搭配和谐了。”

一位评委道:“你处理的时候是增加香气,但是我们吃到嘴巴里的东西没有这道香气。可听明白了?”

阿雅秒懂,居然忘记了,香气跟味道是分开的!

“我明白了,谢谢评委老师。”

这次评价中最大的缺点就是香气跟味道分离,摆盘不够和谐,其他的问题不算太大。

三人出来微微有些激动,晶紫搂住两人道:“要不要来个拥抱?”

柔颖:“好啊。”

拥抱一起后激动的蹦跶两圈,阿雅第一次站在赛场上觉得不孤单和恐慌。原来有人陪伴,一起奋斗,一起紧张,一起开心是这种幸福的感觉。

“谢谢你们。”

“我也谢谢你哦,阿雅。”

“我也是。”

主持人走过来问:“三位选手,关系真好啊。”

阿雅笑道:“因为是我很好的闺蜜。”

“哇哦,闺蜜一起上战场,以后一定是一段传奇故事。”

“谢谢。”

“这场比赛感觉如何?”

柔颖笑道:“成为最后一个结束的,可见我们压力很大。”

阿雅和晶紫很认同。

丁薇薇笑眯眯的说:“能捏捏你的脸吗,小精灵,你好可爱~”

这句话得到场上观众的认可,纷纷欢呼起来。晶紫过来揽住阿雅的肩膀道:“那不行,我们阿雅可是大精灵,不能随便捏脸。”

“啊哈哈哈,你也很可爱啊,大精灵。”

晶紫瞬间脸红。

主席台那边评分出来,主持人结束采访,开始宣布得分。

阿雅三人则下去打扫厨房,打扫之后出来正好听见她们的平分。

“阿雅选手,得分8.7分!”

这个分数还可以,最高分9.3分,差距0.6分。

来到休息区,爸爸妈妈激动的说:“哎呀,阿雅又进步了,这次分数不错哦,排在前五十。我们宝贝一定能进入决赛!”

“嗯!”

武立轩:“进步很多哦,不过这次后面才想到香气混合的点需要改进,你可以直接用火焰枪烤制整道配方,加温的同时还能将厚重的香气增加到味道里面去。”

“对啊!”

阿雅猛然醒悟,当时居然忘记这个方法了。

柔颖说:“这样的话之前搭配和谐的果肉比例会被破坏吧?”

武立轩笑道:“嗯,不过比起柑橘类食材过度粘腻的香气,那点失衡影响不大。香气和味道是会互相影响的,比如看见黄色的东西,配合酸甜香气,我们会不自觉觉得酸,即便它是一个甜橙。可是我们闻到草莓、奶莓的时候只觉得它是香甜的,不会觉得酸。但是吃的时候会发现,草莓很酸。尽管很酸,它的香甜能弥补这些酸,让我们沉迷不已。”

三人恍然大悟。

阿雅道:“下次我会注意的。”

“嗯。”

武立轩拿出一些资料出来,“这是我整理的一些关于这两次题目的思考,你们下去可以参考着练习。另外,需要我在现场指导的话跟我说,我们去申请公用厨房。”

“好的,谢谢老师。”

阿雅没有申请公用厨房,因为她们三个都是女孩子,住一个宿舍,很方便。偶尔熬夜学习困了互相簇拥着就在沙发上将就起来,第二天起来浑身酸痛.......

现在考虑到需要老师指导的问题,确实需要一个公用厨房。

“老师,我们还是申请一个吧,每天早上要麻烦老师了。”

武立轩笑道:“好,有训练计划吗?”

阿雅想了想说:“老师教我们一些细节处理上的技巧吧。这方面感觉自己训练不出来,总是会在一些地方想不周全。”

武立轩道:“好,我回去安排。这方面确实比较难训练出来,因为大部分这类的技巧是经验之谈,只有丰富的实践才能学会,光靠理论是学不会的。时间早上九点到十七点可以吗?”

阿雅问:“可以七点半到十五点吗?”

早上九点,空出来的两个小时好难安排。中午要给爸爸妈妈做饭,需要空出两个小时。

武立轩说:“可以将午餐纳入训练中来。”

阿雅被老师看穿心思有点害羞,点头道:“好的。”

爸爸说:“我和妈妈可以在外面吃饭,不用担心。”

阿雅抱住爸爸妈妈道:“那不行,我要爸爸妈妈吃好的。”

妈妈哈哈大笑,“宝贝真好,等阿雅学出来再给爸爸妈妈做就好了。”

武立轩道:“不要紧,训练制作的配方也是会送出去卖的。”

之后每天早上七点到十七点成为老师陪练时间,有老师指导效率真的很高,很多细节纠正很多次才做好。

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