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第102章 美味蘑菇(1 / 2)

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不过距离收地,还是有些时日的,现在也只是商量一下。

谷闲云:“今年收成枣子,看看咱们院子里的枣子,长得可好了呢。”

这边的气候枣子还没有成熟,他们现在做的枣子罐头,是魏无忌在外地运送来的,枣子加上栗子,做的枣栗子罐头,非常的好吃。

徐远山就道:“是呀,过些日子红了,就要赶紧下树,要不然都被鸟儿吃没了。”

鸟儿到了秋天也是要储存食物的,好等到冬天的时候吃,那是不管什么,都会往回叼的,特别是这种大红枣,很多大鸟非常喜欢。

吃了早饭,徐远山就又去忙了,谷闲云在家闲来无事,就摸着肚子说话。

可能因为灵泉水的原因,谷闲云自从怀孕以来,从来没有孕吐过,也没有不舒服过。

不止没出现过不舒服的反应,好像自己穿越而来,连病都没有生过,不止自己,徐远山和徐老爷子,包括娘家身体不好的奶奶,都没有生过病了。

看来这都是灵泉水的功效了,谷闲云很庆幸,自己穿越而来,能有这么一个好东西。

正想着呢,就听见外边有牛车的声音,好像在自家门口,停下了,谷闲云就忙开门去看。

却没想到是大姐谷闲露和大姐夫刘铁柱来了,没带着孩子小金宝,车上放着几个筐子,不知道里边装的什么。

“大姐,大姐夫,你们过来了。”

谷闲云还是挺惊喜的,成婚大半年了,除了上次徐兰兰成婚,大姐夫过来,平时他们还没有来过呢。

谷闲露看了眼谷闲云的肚子,就道:“听娘说你怀孕了,我知道你也不方便,我采了些蘑菇,再过来帮你把辣椒茄子什么的弄成咸菜。”

这个时代物资匮乏,北地到了冬日,白毛风一刮,那是连屋都出不去的,更别说什么绿叶菜了。

但是庄户人家也有应对的办法,那就是晾晒各种蔬菜,冬日吃,或者是腌制成咸菜。

这些大多都是家里的女人准备,但是谷闲云今年大着肚子不方便,也知道妹夫忙着作坊的事,谷闲露就过来帮忙了。

北地不同其他地方,白露过后夜里就十分凉了,那些蔬菜长好的也要提前处理,谷闲云正愁着自己没办法弄呢。

她不方便干这些需要总是蹲着的活,徐远山已经忙成这样,谷闲云也不好在指使他歇息的时候去做这些,刚好大姐来了。

“我正愁着这些东西怎么办呢,还想着今年这菜是不是要白瞎了,大姐你就来了。”谷闲云也不客气的说道。

大姐是自己的亲姐姐,来帮着自己做点活,自己也不必推辞客气,大姐从小就疼自己,什么都想着自己。

“咱们再有银钱,过日子也要节省,不能白瞎的东西,就不能白瞎了,这些活,大姐都给你做了。”

谷闲露自然知道妹妹谷闲云他们的作坊赚大钱了,在十里八村,那都是非常有名的,她是真心为了妹妹高兴。

“嗯,大姐,大姐夫,先进屋,喝口水,歇一会,怎么没带着小金宝过来玩呀。”谷闲云问道。

大姐夫刘铁柱是个话不多的老实人,听见谷闲云这么说,也只是露牙一笑。

谷闲露就道:“小金宝在家找他奶奶呢,小孩子就知道捣乱,没带着他过来,坐了一路的车了,不累,赶紧先干着,知道你爱吃蘑菇,大着肚子,又不好上山采蘑菇,我和小金宝他奶,采了好几天,都给你拿来了。”

大姐没有公爹了,婆婆跟着大姐和大姐夫一起生活,虽然大姐夫弟兄挺多的,但是大姐的脾气最好,最孝顺,所以婆婆也乐意在大姐家。

不过这个婆婆也是个性格好的,知道谷闲云不方便,就和儿媳妇一起去山里采摘蘑菇,都给拿来了,也没说什么。

“是呀,这秋后正是漫山遍野都是蘑菇的时候,我今年大着肚子,上不得山了,我这着急的,还想着,今年是吃不上了呢。”谷闲云笑道,就去看大姐给拿了什么蘑菇。

刘铁柱把篓子从车上都搬了下来,一共四个大篓子,有三篓子是蘑菇,还有一篓子是干粮叶子和一些晒干了的常用草药。

“还给你拿了些干粮叶子,知道你爱吃这东西蒸的三和面,都已经晒好了,直接放起来就行。”谷闲露就道。

干粮叶子是一种带着香味的树叶,晒干了可以保存很久,用法就是蒸干粮的时候,代替笼布。

把叶子铺锅里,上边放上要蒸的干粮,等着熟了,把叶子拿掉,但是干粮也有了叶子的香味,谷闲云非常喜欢吃。

谷闲云:“还是大姐好,大姐疼我呢。”

谷闲露则是爱宠的一笑道:“从小疼你到大,我真是什么事都得惦记着你,这草药也是准备好了的,你们冬天冷时候泡泡脚,特别是你爷爷,年纪大了,骨头到了冬天就容易不得劲。”

“嗯,我知道了,爷爷回来我告诉他一声。”

谷闲云是真的挺感动的,不止想着自己,还想着爷爷,自己的家人大姐也都想着的。

“这些蘑菇,有些是前几日采摘的,已经晾晒好了,相公你给挂到厢房的里。”谷闲露又吩咐着。

这些蘑菇都已经剪去了根部,晾晒好了,只需要挂在厢房里,什么时候吃,什么时候拿出一些,放在水里泡发,就可以做菜了。

这可都是纯正的野生蘑菇,是谷闲云最爱吃的,刘铁柱也是十分听话的,就去将晒好的蘑菇和干粮叶子,草药放起来。

还有一大篓子,就是新鲜的蘑菇了,也都是摘干净了草刺,去了根的。

“还有这么多新鲜的蘑菇呢,这是要腌制的吧。”谷闲云就问道。

蘑菇晒干了,味道和腌制的还是不同的, 各有各的风味,各有各的吃法,不过这味道嘛,自然都是好吃的,所以就每样准备一些。

谷闲露点头道:“嗯,到时候你好做蘑菇酱吃,今天中午,咱们炒点肉蘑吃,你不是最爱吃这个了。”

肉蘑,是浅咖色,或者浅紫色,肉厚,食用味道较好,还可以治疗神经性皮炎。

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