在餐桌上，马浩毫不客气地滔滔不绝，说着自己的各种计划。说完，他将目光停在金益善和安迪身上：“怎么样？给点建议？”

“挺好的，只是，你忙得过来吗？”金益善笑着问。

“是有一些压力。”马浩叹了一口气，“不过，我想，如果我多请一些人来做，大约是可以的。”

“我的建议，起步慢一些。”安迪笑了笑，建议道。

“为什么？”马浩问。

“我想问你，你对预制菜的了解，到底有多少？”安迪问道。

“嗯，不多。”马浩想了想，如实说。

“我举个简单的例子。”安迪笑着说，“木耳，这是我们很多菜里常用的一种配料，对吧？”

“是的。”马浩想了想，“我最近开发的菜品中，有几个菜都有木耳。”

“可是，我要提醒你，木耳当时泡发，直接做菜，没有问题。可是，木耳放久了，可能有毒。”安迪笑了笑，“木耳泡发超过8小时，容易滋生椰毒假单胞菌，因此，木耳如果出现了霉斑，是不能吃的。”

“啊？这个问题该如何克服？”马浩明白问题的严重性，想立即找到解决方案。