沈掌柜一脸歉意的笑道:“客官莫急,新点心应该会在下个月初开始售卖,到时候还请大家多多捧场。”
烤制各种点心时间都是非常重要的,为此云澜还花大价钱订购了专门用于计时的龙舟香篆。
虽说大魏朝使用的日晷和刻漏都是计时工具,但这两样物品本身体型笨拙、不易移动,而且它们对摆放环境要求也很高,根本不是一般人家能配备的。
哪怕是淳安县里都没有这种计时工具,只有像是大的城池内,才有一套日晷或刻漏设施。
所以在县城衙门或是寻常百姓家,最常用的计时工具就是香篆,也叫辰香。
香篆都由手工制作,以香料捣成末,调匀后洒在铜质印盘里,一般以“心”、“寿”、“福”等吉祥字为篆文。
根据香篆的大小对应不同的时间。只不过香篆受环境影响其准确性会有一些出入。
而云澜选购的其实是“龙舟香漏”又称“火闹钟”。
这盛器本身形似龙舟,上头点燃一根线香,香上横着数条两端系上金属球的线。
当香烧到线的时候,金属球就会跌落在龙舟之中发出响声,报告时间,这个时间是可以根据个人所需进行调整的。
比如现在云澜要的就是四十分钟。
随着“当啷”一声,吴平赶紧将窑炉口打开,将里面的陶制托盘拽出。
顷刻间,蛋糕的一种诱人心醉的香气开始散发。
云上小馆的窑炉本就建在食肆的门口,没一会儿功夫,走马街上不论是行人还是商户,都闻到了那股带有丝丝甜蜜味道的清香。
冠芝园在门口揽客的小伙计冲着空气里闻了闻,马上转身去店里找了掌柜。
“掌柜的,您出来一趟闻闻吧,街上好香的味道。”
“竟有此事?”那掌柜还没走到店门口,就已经闻到了飘进来的香甜气味,不由得让他停下了脚步,这味道一闻心里就莫名诞生了一种愉悦感,等他回过神儿才吩咐道:“快去街上看看,倒是哪家传出的气味。”
同样的场景还发生在走马街上其他的商铺里。
“咕咚”不知道是谁好大一口口水,而云上小馆里的其他人也都开始频繁吞咽口水。
哪怕是他们都在吃着饭,但还是被这股味道,勾引的馋虫大动。
“沈掌柜,我先预定两份……不,五份这种点心,就从我的预存银两里扣吧。”
“我也预定五份。”
“我也是……”
“我来十份……”
沈掌柜赶忙将账册拿出来,不停地奋笔疾书,心里对云澜的佩服又上了一层楼。
这云东家的脑子是怎么长得呢?给宋大人烹饪点心,都能引得大家提前订购,这生意头脑真是了不得。
……
云澜没理会外头那些嘈杂,蛋糕烤制放凉之后就可以开始“装盘”了。
三个绿皮的蜜瓜已经被放在了桌上,蜜瓜表皮略有些粗糙的白色纹路,但一个个都是浑圆无比,上头的瓜蒂也很翠绿。
这蜜瓜是系统里出的玲珑蜜瓜,只是之前她一直没买到这种绿色的蜜瓜,市面上能看到的都是黄色的。
多亏了宋斐然一大早送来的水果,里面竟然有三个跟绿皮蜜瓜看着很像的甜瓜。
云澜不着痕迹来了一招偷龙转凤,将这三个本土蜜瓜换成了系统出品的玲珑蜜瓜。
玲珑蜜瓜果肉为深绿色,像是翡翠一般晶莹剔透。
“哇,不愧是宋大人送来的水果,这味道甜香甜香的。”冯娘子吸了吸鼻子,她走南闯北这么多年,真是第一次见这种样式的蜜瓜。
云澜切下来一小块递给冯娘子,“尝尝看。”
绵密柔软的口感让冯娘子不由得眯起了眼睛,此刻她只想好好品尝这蜜瓜的味道,好一会儿才意犹未尽的咽下。
“云姑娘,这蜜瓜也太好吃了吧?我甚至都没怎么嚼,它像一股水一样在我嘴巴里就化了,而且好甜。”
云澜自己也进嘴里一块蜜瓜。
对,就是这个味道。
有些人可能会觉得玲珑蜜瓜太甜了,但是这个甜度不论是榨汁还是作为蛋糕中间的水果夹层,都是恰到好处的。
再加上玲珑蜜瓜那种清淡怡人的混合香气,真是让人欲罢不能。
“这个瓜,你把瓜肉都挖出来,不用理会瓜肉的形状,主要是要保证瓜皮的完整,瓜皮上头留下一指厚的瓜肉就好。”
云澜将一个切掉了“天灵盖”的玲珑蜜瓜递给了冯娘子,随后她眨眨眼睛又笑道:“这挖出来的瓜肉,一会儿大家分分吃了,也甜甜嘴。”
“云东……云姑娘你可太好了,这蜜瓜吃了一口就想第二口,简直有勾魂摄魄的本领!”冯娘子形容的十分夸张。
冯娘子在那边小心翼翼的挖瓜肉,等蜜瓜容器完成,便是比照着蜜瓜内径的大小,开始制作一个个圆形的蛋糕胚。
一整个蜜瓜蛋糕的制作,就是一层水果加奶油的夹层,再铺一层蛋糕胚,如此反复,最后用一块圆形的蜜瓜肉封口,再将切下来的“蜜瓜天灵盖”给放上去,并用细竹签固定。
夹层的水果,除了蜜瓜之外还放了桃子、龙眼和芒果。
看到芒果的时候云澜是非常吃惊的,毕竟她之前在集市上可没见过有卖芒果的。
她不知道,这芒果算是半个贡品,都是从岭南那边进贡而来的,不过这东西在大魏朝不是拿来吃的,而是摆放在室内用于闻香的。
而且这芒果比起现代芒果可是差很远,果肉切开里头都是丝丝。
云澜吃芒果的时候最烦里头的丝丝了,塞牙不说还影响口感,不过味道上倒还马马虎虎,所以只能将芒果压成果泥再过筛才能使用。
冯娘子只觉得一眨眼,那蜜瓜就从一个没了盖子的空心球变成了一个沉甸甸的完整蜜瓜。
云澜将蜜瓜放置在特制的木盒里,随后又置于冰鉴之中,距离晚饭还有两个时辰,不冷藏的话肯定放不住。
……
京城宁王府。
“范先生,本王的探子都撒出去两个多月了,可仍旧没找到那人,会不会是方向有什么问题?”
范先生放下茶杯,老神在在地笑着摇头,“王爷,若是在我圈定的范围内没有找到人,那必定是有人提前获悉了王爷的行动。”
“范先生的意思是……?”
见范先生轻轻点头,宁王齐誉不禁拧起眉头,心里开始琢磨到底是谁背叛了自己,泄露了消息。
“王爷也不必忧心,探子们还是有好消息传回的。”说着范先生摸出一张两指宽的宣纸,放在了宁王眼前。
宣纸上只是寥寥数笔,却看的宁王眼中异彩连连。
“好!没想到竟然有此收获,先生不愧有在世诸葛的名声。”宁王脸上的阴郁一扫而空,他马上唤了人来,“备份礼,送到……”