“那么我们现在就开始今天的直播啦，先来准备第一道干锅花菜。

花菜先不用清洗，把它这个大大的跟给去掉，嫌麻烦的朋友可以用刀切成小段，也可以用手一小块一小块的掰下来。”

而南星选择的是用刀切，这样多快，三两下就切好了。

“在洗花菜的时候放入一大勺的面粉，面粉有较强的吸附性，可以吸附出来菜里面的小虫子。”

说不准现在的星际有可以不用打药就可以杀死虫子的科技呢，保险起见，还是用面粉洗一下吧，毕竟吃的也安心些。

“把清洗好的花菜倒入烧开水的锅里焯水两分钟，放入盐和油，蔬菜焯水一般都可以放油和盐，这样既能增加蔬菜的底味，也能使蔬菜的颜色变得更加翠绿，但不能放太多，会影响蔬菜的口感。”

在焯水的时间里，那些迅速拍了一些蒜末，切上两个青红甜椒。

刚切好南星就焯好水的花菜捞出，沥干水份备用。

起锅热油，放入蒜末小米辣爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花菜不断均匀翻炒，“加一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖提鲜，倒入青红椒段翻炒片刻即可出锅。”

老规矩，观众们先吃，南星把花菜盛出来放到一旁让那些等不及的人先尝一下味道。

“花菜还可以和牛肉、猪肉这些肉一起炒，尤其是和腊肉一起炒，那味道简直一绝，我有时间了在教你们做啊。”

“好好吃哦，这个在我们星球是用来当观赏绿植的，没想到它居然是一个菜，还能和那么多肉一起炒！我要不要下去楼下薅两朵回来？但是要被罚款诶。”

“还犹豫什么，上啊，要是我主播播的时候我就下去薅了！”

“甜辣甜辣的，吃起来脆脆的，我可太喜欢了。”

“腊肉是什么，是像腊肠那样做吗？”

“别有时间了，择日不如今日，就今天吧，今天的日子多好，风和日丽！”

接下来开始第二道菜的制作。

“土豆削皮周后冲洗干净，切成自己喜欢的形状，但是要小块一点儿，不然不好熟啊。番茄也切成块儿，洋葱也是一样儿啊。”

一时不慎，用力过猛洋葱的汁水不小心溅到了眼睛了，可把南星刺激的猛流眼泪，闭上眼睛默默的仰头流泪，缓了好一会儿那感觉才褪下去。

“主播在干啥呢，怎么切割才海鸥流眼泪了，切到手了吗？”

“这个紫色的就是洋葱吗？什么味儿。”

“我算是明白主播为什么会流眼泪了，这个洋葱是刺客吧。我不小心用碰了洋葱的手揉了一下眼睛，辣的我一个猛男流下了眼泪！”

“这么刺激？！”

啊，失策忘记洋葱的危险性了，好辣啊，她的眼睛。南星在心里哀嚎，认命的用水冲了几下手，到客厅拿纸巾擦眼泪。

“大家以后切洋葱的时候小心不要被辣眼睛了，这种感觉不是一般的难受，可以交给机器人来做哈。”

剩下的洋葱交给小一来切，南星则撕开肥牛的包装膜，“肥牛通常来自牛的腹部或肋部。这种牛肉因其富含脂肪而得名，因此味道丰富，肉质鲜嫩。

冷水下锅，放入料酒，焯去肥牛的血水，一分钟左右就行了，捞出备用。

洗干净锅热油，放入洋葱炒软，接着放入番茄炒出汁水，倒入开水，加入生抽、耗油、胡椒粉和盐。

盖上盖子大火焖煮15-20分钟，把土豆炖烂之后倒入肥牛在焖煮5分钟即可。”

在焖煮的时间里南星取过一根山药让小一削皮，“这个山药自己削的时候要戴上手套，不然会痒，其实也可以让机器人来做呢。”