看着俩人一直写，李秋媛停顿了一会儿说：“桂花嫂、顾大嫂，你们有什么不清楚，或者有什么想问的，都可以问我”。

毕竟很多事情，她不可能事事亲为，总得分给一两个人做，她打算是如果这批月饼的反响好的话，后期继续卖不一样的馅饼。

刘美丽问：“秋媛啊！这咋知道月饼熟没熟呢！或者说什么时候翻面”她现在担心的就是这个。

怕到时候万一把控不准，月饼烤焦了，不仅卖不出去，到时候还得亏本。

她们也明白，秋媛告诉她们这个的意思。

因为不久之前，秋媛找她们两个谈过。

李秋媛给了一颗定心丸：“今天我会手把手的教你们，让你们来，我在旁边看着，有什么不对的地方我再提一下，放心吧”。

她也不是那么不靠谱的人，在她们还没学会控制火候之前，就直接撒手不管了。

“哎，那就好。”她们也是怕。

李秋媛坐在树荫下，看着围着土烤炉的顾大嫂俩人，有一点点头疼以及无奈。

“顾大嫂你们就过来这边坐着吧，太阳这么大，再加上火炉散发出来的热气，一会儿得中暑了”这俩人非得说，要感受火炉的热度，以及近距离的观察，到时候才能更好的判断。

热得满头大汗的俩人回头说：“不用不用，没事儿，我们戴着草帽呢！这跟在地里干活没两样”。

这以前农忙的时候，顶着烈日，连休息的时间都没有，吃饭都是在地里吃的，可比现在辛苦多了。

看着俩人顶着烈日，那满是汗的脸上，洋溢的笑脸上满是期待，李秋媛心里有些发酸，心里暗暗下决定，不管无论如何，这次只能成功，不许失败。

顾姜铭看着小女人纠结心疼的小脸，安慰的说：“肥肥，你不用劝大嫂她们，要是不让她们在那看着，她们心里更不踏实”。

她们又不像肥肥一样，时间掐的这么精准。

而且她们很感激肥肥，把这月饼的方子从头到尾，毫无保留的告诉她们。

所以为了不辜负肥肥，她们要把事情做到最好。

不得不说。

顾姜铭了解的很到位。

因为其他人确实是这么想，特别是秦桂花和刘美丽二人。

在这种年代，一个方子就能养家糊口，要么都是从祖宗那里传下来的，或者是自己研究的。

但毫无例外，基本上每个人都是把方子捂得严严实实的，不可能就那么轻易的告诉其他人。

“可是……”李秋媛本还想说什么，但想一想还是没说。

过了好一会儿，李秋媛看了看时间：“顾大嫂、桂花嫂，6分钟时间到了，咱们要把月饼拿出来，刷上一层蛋黄液，轻轻用兔毛刷在月饼上刷一层，不能过多，不然会造成花纹不清晰”这刷子还是昨天晚上老勇叔临时做的。

“而且这个时候的月饼基本上定型，刷上蛋黄液之后过几分钟，就可以翻面了”两人专心致志地听着。

刷完蛋黄液的月饼，又重新放回了土烤炉里。

食堂里面剩下的几人，把剩下的三个托盘都做满后，就提议：“这也没地方放了，咱们出去看看，那月饼烤的怎么样了吧”都看向黄小芬。

虽然其他人都没说话，但是能从她们的眼神里看出，想去。

黄小芬瞅了一眼说：“都看我干啥呀！这月饼做出来也没地方放了，想看就去看呗”她也没说啥，都看着她，整的这里像是都得听她的似的。

其他人嘿嘿一下：“嘿嘿，那咱们一块去，看着咱们青山大队的第一盘月饼出炉”。

“媛媛，咋样了！”黄小芬出来后问。

“芬婶，再过8分钟就可以出炉”刚刚她们翻过面了。