“放屁，我可是你老子，你的厨艺能跟我比？”

两人热情高涨，双方目光里火花四射，半点没有父女的情分在，看得一旁的众人都忍不住发笑。

云苓想了想，还是决定让俞诚去。

“那就劳烦俞伯了。距离三月初一的开张，还有月余的时间，很多事情需要准备，明日一早我会让李大送你去越州城外的庄子上，那个庄子上的人有些特殊，你试着教一教，看看能不能寻几个厨艺好些的人帮工，若是可以的话，培养几个副厨出来？”

俞诚诧异，“大小姐是要我传授别人厨艺？”

云苓点点头，“可是不妥？”

老实说，她没想过俞诚会不乐意。

厨艺这种东西，固然有自己独门的绝活，实际上还得看菜谱行不行，她让俞家人平日里做的，可都是她提供出来的菜谱。

就是俞家人有没有绝活，她都不清楚呢。

但古人思想大都不开明，俞诚若是不愿意的话，还得找找别的法子。

却不想俞诚却没有半点不愿意的意思，只笑着问道：“那我就将老婆子一起带过去吧？若是想培养几个厨子出来，至少要从配菜学起，让老婆子一起教。”

云苓松了一口气，叮嘱道：“那就一起带过去，越州城毕竟是咱们越州的府城，那些个酒楼都是有几把刷子的，咱们的酒楼若是想要留住食客，就得拿出真本事，我从前给你的方子，你也不用藏私，都教出去，那些人可信。”

“是，大小姐。”

俞诚带着媳妇回去准备了，唯有俞佳肴还站在原地眼巴巴地看着她，“大小姐，开张时候我能一起去看看吗？”

她家从前就开了个小馆子，她可从来没有在大酒楼的厨房里炒过菜呢！

云苓暗自好笑，便安抚道：“等你爹多培养几分灶上的能手，我就调过来在糕点铺子里帮忙，那时候你就能去了。”

她又给人画了个饼，“若是酒楼生意好，再开一家给你当主厨，也不是不行！”

俞佳肴笑着走了。

云苓又取了一千两给了鹤衣，“等那两人选好了码头位置，你就去庄子上挑一部分尚能干活的，该买材料就买材料，该发工钱就发工钱，不够的话就再来找我。”

想了想，又道：“那些伤残老兵的日用衣物与被褥，还有吃食什么的，你得安排好，莫要让他们挨饿受冻。”

“您放心，这些事都交给我。”

云苓总算有空盘了盘账。

唐家食肆铺子的收益，已经与众人说定，是整个唐家的生意，全部由唐远志管着，并让他承担起一家老小的开销，她是不用管的。

没想到，唐远志还是将账册放在了所有账册中间，一起拿了过来。

云苓翻了翻，发现经营得很是不错，开业几个月以来，已经挣了快五百两银子，足够唐家人日常的开销。

翻到最后，云苓发现他居然还记了一笔三百两的开支。

是找了镖局让人送去了青州的书院，给正在读书的两位叔叔的。

倒是令云苓有些刮目相看。

没想到，唐远志成长得这么快，开始扛起了身为唐家长子的责任。

难怪祖父近日来都是笑容满面的，想必也是看到了大伯父的长进。

也许，这就是所谓的浪子回头金不换？