“做吃的，一开始恐怕比较难。”许老头面露迟疑，“而且还得租摊位，还有各种要准备的东西，比如锅炉桌椅凳子之类的。”

钱木木摇头。

“摊位是要租的，但我不是要做那么复杂的吃食。”

弄那么多东西，麻烦不说。

还浪费本钱。

在京城也不知道能待多久。

思来想去，还是在自己家里做好。

然后拿出去买比较方便。

将买来的菜放进厨房，钱木木撸起袖子，拿来筲箕，把白菜都剥进里面，又削了几个土豆。

许老太太在案板上切着肉。

“那你想好弄啥吃的没？”

双手浸泡在水里，钱木木透洗着白菜，“咱们现在只是暂时住在这里，所以我想着不如就做低成本的食物，赚点生活费啥的，比如卤菜或是小吃。”

“什么是卤菜？”许老太太问。

“就是用各种香料把食材泡过后的吃食。”钱木木越想越觉得这个办法可行。

白菜都不洗了，甩着手上的水渍。

扬着脖子冲堂屋里喊：

“小齐小宝，来一下！”

许家齐许小宝忙颠颠儿的跑来。

“娘，咋了？”

“娘，需要帮忙嘛？”

“嗯。”钱木木指了下一盆的白菜，解开腰上的围裙，“你俩把这些洗起来。”

交代完，钱木木又冲许老太太道：

“我出去下。”

风风火火走出去。

钱木木沿着街道，走到一家猪肉摊子前。

“老板！把所有的猪蹄和猪耳朵都给包起来。”

店家老板快下午那会儿见过钱木木，她现在又来买，乐呵呵的就给打了称，还顺便切了拳头大的瘦肉。

“算送你的。”

钱木木笑着说了声谢谢。

“你这里有猪下水吗？”

店家老板一愣。

“那脏东西，你要？”

钱木木点头。

“要，你有多少都给我。”

“喂！把那桶脏东西提出来！”店家扭头冲屋里喊了声，一大桶猪下水被个粗膀子的男子提出来。

钱木木看了眼，都还新鲜。

“这些，多少钱？”

“要啥钱啊，你直接拿去呗。”店家老板嫌弃的挥了挥手，“本来就是要扔掉的，又臭又脏，处理起来可麻烦了。”

他刚开始扔过几次。

觉得太浪费就试着洗干净了买。

也没人要，自己做了吃又腥臊。

现在有人愿意处理脏东西，他高兴还来不及。

钱木木见状，又道了声谢。

一手提着猪耳朵和猪蹄，一手提着木桶。

“那就谢谢了，待会儿我就把桶子还回来。”

“一个桶子而已，好说好说。”店家老板十分慷慨。

钱木木付之一笑。

转身回到租房里。

把东西放下，又出去了趟。

回来，手上提着好些东西。

“咦！大儿媳你是弄了个啥回来，好难闻啊！”许老太太端着菜出来，就闻到一股屎臭味，熏得她眼睛都眯起来。

院子的排水沟那儿，钱木木坐在凳子上，处理着猪大肠，闻言得意一笑。

“现在您觉着臭，一会儿可就香了！”

“这么臭的东西，我可不吃。”许老太太脸上是掩盖不住的嫌弃，走到堂屋把菜放下，扭头冲钱木木喊：“快别弄了，吃饭了。”

把肠子里的脏东西都给清理干净，放水里泡着。

钱木木把手洗了下。

随便海塞了几口就放下碗。

接着处理猪下水。

白色薄膜撕掉，用面粉把肠子里的脏东西都给揉搓出来，透洗好几遍，确保干干净净之后。

接着处理猪耳朵和猪蹄。

毛豆，鸡肠，腐竹，鸡爪，豆皮当然也不能少。这些都是在网络超市里买的。