“我知道你不服气,但是没办法,谁让人家家里有关系呢。说起来如果不是老领导保你,当年你跟白干事的事儿,你就吃不了挂落。”
老焦悄悄瞥了眼陈厉家的大门,拉着他又往外走两步。
“人家扶桑跟了你,又生了孩子,你可别犯浑听到没?要是被我知道你对不住她,就算我退休了,我也得赶回来替她做这个主。”
“老领导你这话说的,我对不起谁都不可能对不起扶桑。”
“你啊,自己心里知道就行,我就不多说了。有啥事儿拿不定主意的,多跟江团商量着来。你还年轻,别为了一时的意气冲动做错事。”
老焦语重心长的告诫了一番后就离开了,他明天开始休假,假期结束回来就交接工作,过完年直接去机关那边上班了。
陈厉目送老领导离开,回到家就看到扶桑在处理剩下的猪肉。
这些猪肉已经预先处理过,用精盐、黄酒、辣椒粉花椒粉抹匀,在低温地方腌上两三天,然后拿出来洗干净,沥干水分。
晾干水分的肉放入融化的猪油里面,小火慢慢炸至肉色焦黄,捞起来放在土坛子里,再把炸肉的油倒进去没过肉块。
等到猪油冷却凝固后,加盖密封,一个月之后,猪油浸透了肉块,这时候就能开坛取肉烹饪了。
当然,每次拿肉之后还得把坛子密封好,并且要注意坛子周围的卫生,不能被太阳直晒,也不能密不透风。
凉棚的角落就是装肉窖存最合适的地点。
除了自己家吃的肉封存起来外,扶桑还用小坛子另外装了一坛,四块肉就塞得满满的了。
这是她打算送回去给妈妈的新年礼物。
油底肉耐放,只要注意好密封,放上几年都不会坏,而且据说这种肉存放时间越久,肉越香,就这么捞出来切成片上锅一蒸,香得弹牙。
陈厉不太清楚小妻子是从哪里学到的这些做菜的手法,但不得不说,真香!
今天他休息没上班,在家里帮忙做熏排骨。
怎么熏他不懂,妻子咋说他咋做就好。
搬了小板凳坐到角落,守着熏排骨的锅,陈厉盯着妻子忙碌的背影开始发呆。
安静下来后他发现好像很久没有感知到妻子的心声了,是因为妻子脑袋上的伤好了?
他的目光移向扶桑的额角,一眨不眨的盯着,连感觉迟钝的扶桑都不自在了,他还没移开视线。
扶桑:这瓜批男人又再想什么?难道是因为昨天跟他说的不带几个孩子回去就生气了?大嫂身体不舒坦,这胎怀相不太好,我要是带这么多孩子回去,岂不是又要大嫂操劳,这不能商量,说不行就不行!
陈厉脑子一个激灵,看着皱眉的扶桑轻轻咳了一声。
“昨天说的那事,是我没考虑周全,不回去就不回去吧,我去找隔壁秦大嫂来帮忙看一天,到时候给她算工钱。”
“不要了,我今天把东西都收拾好放家里,老大明天上午去学校开散学典礼,过后就不上课了,他跟我说让我放心回去,他会照顾弟弟妹妹。”
小五还年幼,她只能带走,但两个姐妹花和小四可以留在家里。
“我明天走之前给他们把饺子包好,再蒸一笼包子,放在厨房屉子里,他们中午可以吃饺子,晚上随便煮点面糊稀饭什么的,把包子蒸热就能吃。后天中午安排的臊子米线,老大会煮,调料我都提前调好放在碗里,他直接舀就行。”
陈厉听完直接不说话了,比起扶桑,他这个甩手老汉做得可真是够甩手的。