几人合力卸下门板后，才走进去观摩起经过半个月休整的小铺子。麻雀虽小，五脏俱全，这铺子虽然只有一个门面，不像大酒楼和大客栈那么宽敞，但该有的都有。

靠近门口的右手边，放着一套前台桌椅，是掌柜用来记账结账的地方。

靠近前台的墙面，距离约有一米的位置，是一个长长的木架子，上面暂时还是空的，计划是用来展示食材。

这店里的食材，除了土豆粉，其余配菜都会用竹签串好，码在木盘或篮子上任君挑选。客户挑选食材结束后，先到前台说明口味和结账。结账后，他们挑好的食材就会转入后厨制作。

除了这个木架子，大堂就只剩下桌椅了。四套普通长方形桌和靠背椅，两套两人座，两套四人座。靠左的位置，贴墙放着长条的桌面，比普通桌面略窄些，桌上整齐倒放着八张小凳子，这是两姐妹特意跟王美秋提的单人座，使得这狭小的空间可以容纳更多的客户。

至于后院，一间大厨房，两间小厢房和一处露天的小院子。

“这铺子原也是做吃食的，但是那家的儿子要接店主回去养老，所以就租了出来。厨房收拾得很干净，除了炉子上按照你们说的，让铁匠做了一个九宫格的砂锅架，其余都不用改动。那屋主很不错的，听说咱们也是做吃食的，那些菜刀锅炉还有柴火都留给咱们了。”

王美秋因为得了些便宜，忍不住夸了下屋主。等出了厨房，到了院子，又继续介绍其他。

“这靠近厨房的厢房是通了灶台的，有火炕，到时候放一些不耐寒的东西或者住人都成。旁边那间，冬天会冷些，合适做库房。这院子原本是没有牲畜棚的，我雇人搭了一个，驴子就放那里。还有，最大的好处就是有水井，取水很方便。为着这个水井，这月租金也比旁的铺子多了十文呢。”

王丽容三人听着王美秋详尽的介绍，对于三姑的办事能力有了新的认知。虽然这铺子是她们共同选定的，但是后续的改造和家具摆放，因为农忙的缘故，都是王美秋一人完成的。没想到，她的理解能力也不差，将两姐妹提到的点都做到了。

“三姑，你真是厉害呀！这铺子，就差食材和人手，就能开业了。”

王美秋听到两个侄女的肯定，忍不住哈哈笑了出声，“那敢情好，我回头问下哪天是黄道吉日，最好是能早点，这早赚一天钱，我早安心些。毕竟，这投出去的可都是我的私房钱嘞。”

说到私房钱三个字，她的声音压低了些，生怕被人听到。

其余三人善意得笑了下，王丽容才接着说道：“人手的话，我当厨师，姐姐做前台长房，三姑负责采购和前院后厨机动帮忙吧，至于店小二，咱们招一个，按月给工钱就是了。”

“这不难，我到时候问问邻居那些婆子们，让她们介绍个做事勤快的就成。”王美秋欣喜两个侄女的成全，脸上的笑意更深了。若按照节省成本的做法，她不识字，又不会做砂锅土豆粉，最终的岗位自然是店小二了。但是，她说到底是知县亲家，若是当送菜的店小二，有些不妥当。经过这阵子同二房的接触，她晓得二房这边并没有对这个她知县亲家的身份有啥特别的看法，所以她还真怕两个侄女想都不想，就把她安个店小二的岗位。

“那个，我可不可以做那个店小二？”幸福从到镇上后，一直没有说啥话，听到这个，才忍不住发言，她迫切得想要发挥一些作用，而不是在王家吃白食。

在场其余三人齐刷刷望向幸福，王丽雍看出她眼中的渴望，笑了笑，“倒也不是不行，不过，这砂锅上桌都是很烫的，回头我给你做个防烫的手套就成了。”

王丽容和王美秋没啥好拒绝的，雇谁都是雇，这自己人，用着更放心。